60-летний Виталий Хавкин с 1996 года является управляющим партнером адвокатского бюро "Хавкин и партнеры". На президентских выборах 1996 и 2000 годов поддерживал в судах ЦИК России. В 1997 году представлял интересы первого вице-премьера Бориса Немцова в разбирательствах по его иску о клевете к нижегородскому бизнесмену Андрею Климентьеву, обвинявшему чиновника в получении взяток (Климентьев был признан виновным и по совокупности наказаний за другие преступления получил шесть лет лишения свободы). В 1998-2000 годах защищал главу Госкомстата Юрия Юркова, в 2004 году приговоренного к четырем годам за незаконную продажу конфиденциальной информации, хищение госсредств, коммерческий подкуп и взяточничество. В 1999 году его клиентом был председатель совета директоров Красноярского алюминиевого завода Анатолий Быков, подозревавшийся в организации убийств и незаконном хранении оружия (в 2002 году уже с другой группой адвокатов Быков получил шесть с половиной лет условно). В 2006 году был адвокатом пострадавших от действий Александра Копцева, осужденного в итоге на 16 лет колонии строгого режима за нападение на синагогу в Москве. Кроме того, в начале 2000-х годов господин Хавкин участвовал в разработке закона "Об адвокатской деятельности и адвокатуре" и входил в состав совета директоров Инвестторгбанка.
