По данным Госкомстата РФ, по сравнению с началом года цены на продовольственные товары в целом по России выросли на 13,4%, в том числе за май — на 1,7%. За пять месяцев 1996 года более всего в России подорожала плодоовощная продукция (на 33,3%), а также алкоголь (на 32,4%). При этом водка с начала года выросла в цене на 40,1%. Цены на пшеничную муку увеличились за этот период на 2,5%, животное масло — на 4,4%.
В то же время на 10,0% подешевел сахарный песок, на 9,2% — растительное масло.
По сравнению с апрелем в мае на 10,3% стали дороже овощи. Так, капуста выросла в цене на 24,4%, морковь — на 8,0%. Цены на алкоголь за месяц поднялись на 4,5%, в том числе на водку — на 4,7%. В отдельных регионах страны это подорожание было особенно значительным: в Воронежской области крепкие алкогольные напитки за месяц стали дороже на 37%, водка в Мордовии — на 35%, коньяк в Архангельской области — на 68%.
Стоимость набора из 19 основных продуктов питания достигла 257,4 тыс. рублей, увеличившись с начала года на 11,2%. В Москве основной продуктовый набор стоит сегодня 293,6 тыс. рублей, в Санкт-Петербурге — 246,1 тыс. рублей.
Таблица 1.
Импортные товары, наиболее привлекательные для оптовой и розничной торговли
| Наименование товара | Средняя контрактная цена | Средняя оптовая цена | Коэффициент ликвидности (опт) | Коэффициент привлекатель ности товара в оптовой торговле | Средняя за неделю розничная цена | Коэффициент ликвидности (розница) | Коэффициент привлекатель ности товара в розничной торговле |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | |||||||
| Bond | 1197 | 1551 | 0,05 | 0,17 | 2850 | 0,11 | 0,47 |
| Camel | 2499 | 3210 | 0,04 | 0,16 | 4750 | 0,11 | 0,30 |
| Chesterfield | 2137 | 2575 | 0,05 | 0,13 | 3750 | 0,14 | 0,30 |
| Rothmans Kingsize | 3218 | 3753 | 0,08 | 0,13 | 4400 | 0,10 | 0,13 |
| Kent | 2353 | 2927 | 0,08 | 0,16 | 4975 | 0,09 | 0,40 |
| L & M | 1926 | 2330 | 0,08 | 0,15 | 2900 | 0,07 | 0,16 |
| Lucky Strike | 2152 | 2493 | 0,04 | 0,10 | 3775 | 0,13 | 0,32 |
| Magna | 1156 | 1464 | 0,09 | 0,18 | 2650 | 0,12 | 0,47 |
| Marlboro | 2564 | 3166 | 0,08 | 0,16 | 6250 | 0,08 | 0,53 |
| Marlboro Lights | 3067 | 3352 | 0,07 | 0,08 | 5800 | 0,11 | 0,42 |
| Pall Mall | 2564 | 2660 | 0,04 | 0,04 | 4050 | 0,13 | 0,33 |
| Salem | 2423 | 3142 | 0,06 | 0,18 | 4800 | 0,09 | 0,31 |
| Winston | 2313 | 2637 | 0,10 | 0,12 | 5200 | 0,12 | 0,55 |
| НАПИТКИ | |||||||
| Бренди "Слынчев Бряг" (Болгария) 0,5 л | 6536 | 7530 | 0,13 | 0,14 | 12225 | 0,19 | 0,41 |
| Вино "Монастырская изба "(Болгария) 0,7 л | 6134 | 7527 | 0,11 | 0,17 | 13655 | 0,19 | 0,50 |
| Сок Jaffa (Голландия) 1 л | 3520 | 4320 | 0,17 | 0,20 | 6825 | 0,20 | 0,39 |
| Вино Sangria (Германия) 1 л | 11162 | 14360 | 0,17 | 0,23 | 21975 | 0,18 | 0,36 |
| Шампанское Spumante (Италия) 0,75 л | 10257 | 14710 | 0,10 | 0,27 | 23240 | 0,16 | 0,37 |
| Водка Aslanov (Бельгия) 1 л | 20112 | 27225 | 0,17 | 0,26 | 45250 | 0,15 | 0,41 |
| Водка Rossia (Бельгия) 1 л | 19609 | 25450 | 0,17 | 0,23 | 46050 | 0,17 | 0,49 |
| Водка Kremlevskaya (Бельгия) 1 л | 27654 | 38850 | 0,17 | 0,29 | 48500 | 0,16 | 0,20 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||||
| Жевательная резинка Stimorol | 1056 | 1305 | 0,08 | 0,16 | 2100 | 0,10 | 0,35 |
| Жевательная резинка Dirol | 980 | 1387 | 0,06 | 0,24 | 2400 | 0,09 | 0,41 |
| Шоколадный батончик Nuts | 1131 | 1454 | 0,10 | 0,19 | 2904 | 0,07 | 0,54 |
| Кофе Nescafe classic (Швейцария) 250 г | 17095 | 18588 | 0,06 | 0,07 | 20250 | 0,08 | 0,08 |
| Чай Pickwick (Голландия) 200 г | 5028 | 6135 | 0,10 | 0,16 | 6750 | 0,08 | 0,09 |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | |||||||
| Горошек зеленый (Италия) 400 г | 1559 | 2156 | 0,10 | 0,24 | 3805 | 0,22 | 0,49 |
| Огурцы консервированные (Болгария) 800 г | 3419 | 4445 | 0,10 | 0,20 | 6235 | 0,24 | 0,32 |
| Окорочка куриные (США) 1 кг | 7291 | 9213 | 0,09 | 0,18 | 11165 | 0,23 | 0,22 |
| Кетчуп (Болгария) 340 г | 1760 | 2483 | 0,10 | 0,25 | 4075 | 0,23 | 0,44 |
| Колбаса "Салями" (Дания) 400 г | 7492 | 9115 | 0,09 | 0,15 | 15200 | 0,19 | 0,43 |
| Масло Anchor (Новая Зеландия) 250 г | 4022 | 4275 | 0,06 | 0,06 | 5595 | 0,16 | 0,23 |
| Масло растительное Floriol (Венгрия) 1 л | 6386 | 7100 | 0,12 | 0,12 | 9050 | 0,23 | 0,25 |
| Сыр Gouda (Германия) 1 кг (блок) | 17095 | 18536 | 0,05 | 0,07 | 25660 | 0,14 | 0,26 |
Таблица 2.
Оптовые цены внебиржевого рынка
Наименование товара Средние цены Изменение по сравнению с прошлой неделей (%)
| Наименование товара | Средние цены | Изменение по сравнению с прошлой неделей (%) |
|---|---|---|
| Нефть и нефтепродукты (тыс. руб. | ||
| /т) | ||
| Нефть (акциз, НДС, без оплаты | 379 | 0,00 |
| транспорта) | ||
| Бензин А-76 этилированный (акциз, | 1691 | -0,03 |
| НДС, дор. налог) | ||
| Бензин А-76 неэтилированный | 1796 | -0,03 |
| Бензин А-92/93 этилированный | 1950 | -0,13 |
| Бензин А-92/93 неэтилированный | 2050 | -0,02 |
| Авиакеросин ТС-1 | 1124,5 | 0,00 |
| Дизельное топливо летнее | 1095 | -4,37 |
| Мазут М-100 | 467 | -0,11 |
| Лес, стройматериалы | ||
| Доска необрезная хвойных пород | 445 | -3,26 |
| (тыс. руб./м3) | ||
| Доска обрезная хвойных пород (тыс. | 669 | 0,00 |
| руб./м3) | ||
| Доска-вагонка (тыс. руб./м3) | 1158,5 | 0,00 |
| Цемент М-400 портланд (тыс. руб. | 500 | 1,01 |
| /т) | ||
| Кирпич красный М-100 (руб./шт.) | 873 | 0,00 |
| Металлы, металлоизделия (тыс. руб. | ||
| /т) | ||
| Сталь арматурная | 1687,5 | -0,30 |
| Прокат листовой | 2095,5 | -0,12 |
| Швеллер | 1920 | -1,03 |
| Уголок | 1755 | -0,28 |
| Медь рафинированная | 12500 | -2,53 |
| Алюминий А7 в чушках | 10977,5 | 0,00 |
| Автотранспорт (тыс. руб.) | ||
| ВАЗ-2107 | 35300 | 0,00 |
| ВАЗ-21093 | 40000 | 1,27 |
| ГАЗ-31029 | 39225 | -0,06 |
| МАЗ-5551 | 90900 | -1,30 |
| КамАЗ-55111 | 127750 | 0,08 |
| КамАЗ-53212 | 120450 | 0,08 |
При подготовке таблицы использованы данные ИА "Кортес", ИА "Биржа металлов".
Таблица 3.
Наиболее привлекательные для оптовой торговли продовольственные товары производства России и стран ближнего зарубежья
| Наименование товара | Производитель | Средняя цена (крупный опт), руб. | Коэффициент ликвидности (крупный опт) | Средняя цена (мелкий опт), руб. | Коэффициент ликвидности (мелкий опт) | Коэффициент привлекатель ности товара в оптовой торговле | Средняя розничная цена | Коэффициент ликвидности в розничной торговле | Коэффициент привлекатель ности в розничной торговле |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| МЯСО (свежемороженое) | |||||||||
| Свинина туша | Волгоград | 10955 | 0,28 | 14925 | 0,21 | 0,83 | 17450 | 0,18 | 0,21 |
| Говядина п/туши | Волгоград | 10145 | 0,29 | 10540 | 0,28 | 0,22 | 15410 | 0,16 | 0,34 |
| Баранина туша | Волгоград | 9415 | 0,25 | 9680 | 0,27 | 0,19 | 12260 | 0,12 | 0,21 |
| МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ | |||||||||
| Говядина тушеная 325 г | Ставрополь | 4642 | 0,41 | 4810 | 0,42 | 0,28 | 6179 | 0,24 | 0,29 |
| Говядина тушеная 500 г | Раменское | 6244 | 0,44 | 6644 | 0,44 | 0,35 | 8456 | 0,20 | 0,28 |
| Говядина тушеная 650 г | Ставрополь | 7644 | 0,42 | 8305 | 0,49 | 0,42 | 9198 | 0,27 | 0,24 |
| РЫБА (свежемороженая) | |||||||||
| Пикша б/г 30 кг | Мурманск | 8405 | 0,33 | 9720 | 0,51 | 0,57 | 14455 | 0,13 | 0,42 |
| Треска б/г 30 кг | Д/Восток | 8390 | 0,37 | 8715 | 0,49 | 0,32 | 13720 | 0,14 | 0,39 |
| Скумбрия с/г 27 кг | Мурманск | 8255 | 0,30 | 9020 | 0,50 | 0,44 | 12080 | 0,12 | 0,29 |
| Навага б/г 30 кг | Д/Восток | 7420 | 0,31 | 7863 | 0,47 | 0,35 | 10448 | 0,17 | 0,29 |
| Минтай б/г 30 кг | Мурманск | 7845 | 0,31 | 7953 | 0,56 | 0,31 | 9994 | 0,13 | 0,20 |
| РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ | |||||||||
| Икра красная 140 г | Д/Восток | 23700 | 0,28 | 25110 | 0,34 | 0,29 | 34872,5 | 0,16 | 0,32 |
| Лосось в с/с 245г | Д/Восток | 5477 | 0,25 | 5796 | 0,33 | 0,28 | 7977,5 | 0,22 | 0,34 |
| Шпроты в масле 160 г | Эстония | 3058 | 0,25 | 3177 | 0,34 | 0,25 | 4170 | 0,20 | 0,28 |
| Сардины в масле 250 г | Эстония | 2947 | 0,29 | 2973 | 0,31 | 0,17 | 3686 | 0,24 | 0,25 |
| Килька в т/с 250 г | Эстония | 2450 | 0,24 | 2574 | 0,37 | 0,29 | 3744 | 0,18 | 0,36 |
| Паштет шпротный 100 г | Литва | 1595 | 0,27 | 1907 | 0,32 | 0,55 | 2817 | 0,17 | 0,47 |
| МАСЛО | |||||||||
| Масло крестьянское 22 | Молдова | 15020 | 0,41 | 15230 | 0,38 | 0,22 | 19462,5 | 0,06 | 0,18 |
| кг | |||||||||
| Масло крестьянское 20 | Беларусь | 15325 | 0,46 | 1565 | 0,36 | 0,22 | 22012 | 0,02 | 0,23 |
| кг | |||||||||
| Масло сливочное 1 кг | Литва | 17625 | 0,32 | 18240 | 0,34 | 0,24 | 21395 | 0,07 | 0,14 |
| Масло подсолнечное 1 л | Ростов | 6518 | 0,46 | 7255 | 0,39 | 0,42 | 10275,5 | 0,02 | 0,30 |
| Масло подсолнечное 1 л | Москва | 6383 | 0,48 | 6683 | 0,37 | 0,28 | 9282,5 | 0,04 | 0,25 |
| МУКА | |||||||||
| Мука пшеничная в/с | Украина | 2415 | 0,29 | 2677 | 0,33 | 0,38 | 3608 | 0,14 | 0,32 |
| Мука пшеничная в/с | Калуга | 2295 | 0,35 | 2367 | 0,33 | 0,23 | 3199 | 0,13 | 0,26 |
| САХАР | |||||||||
| Сахар-песок | Белгород | 3015 | 0,52 | 3590 | 0,40 | 0,58 | 3916,5 | 0,08 | 0,19 |
| Сахар-песок | Краснодар | 2702 | 0,48 | 3215 | 0,32 | 0,54 | 3666 | 0,08 | 0,22 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||||||
| Набор "Ассорти" 405 г | АО | 15518 | 0,26 | 17910 | 0,31 | 0,46 | 21645 | 0,16 | 0,28 |
| "Бабаевское" | |||||||||
| Шоколад "Ореховый" 60 г | "АО | 1237 | 0,27 | 1415 | 0,35 | 0,46 | 2224,5 | 0,15 | 0,47 |
| "Бабаевское" | |||||||||
| Набор "Третьяковская | "Красный | 14061 | 0,27 | 14508 | 0,28 | 0,20 | 20680 | 0,18 | 0,33 |
| галерея" 350 г | Октябрь" | ||||||||
| Шоколад "Сказки | "Красный | 2698 | 0,20 | 2744 | 0,24 | 0,15 | 3047,5 | 0,17 | 0,15 |
| Пушкина" 100 г | Октябрь" | ||||||||
| Шоколад "Экстра" 100 г | "Рот Фронт" | 2065 | 0,22 | 2114 | 0,20 | 0,15 | 3137 | 0,18 | 0,35 |
| Конфеты "Осенний вальс" | "Рот Фронт" | 20635 | 0,20 | 21295 | 0,24 | 0,18 | 23645 | 0,18 | 0,16 |
| 320 г | |||||||||
| ВОДКА | |||||||||
| "Столичная" 0,5 л | Краснодар | 8263 | 0,12 | 8455 | 0,19 | 0,14 | 11960 | 0,26 | 0,35 |
| "Русская" 0,5 л | Пушкино | 8429 | 0,15 | 8783 | 0,18 | 0,17 | 12015 | 0,24 | 0,33 |
| "Московская особая" 0,5 | Руза | 8356 | 0,16 | 8446 | 0,19 | 0,12 | 11095 | 0,22 | 0,27 |
| л | |||||||||
| ВИНО | |||||||||
| "Гурджани" 0,7 л | Грузия | 10205 | 0,12 | 11667 | 0,50 | 0,54 | 14530 | 0,28 | 0,35 |
| "Киндзмараули" 0,7 л | Грузия | 10035 | 0,12 | 10238 | 0,50 | 0,29 | 14882 | 0,23 | 0,35 |
| "Хванчкара" 0,7 л | Грузия | 9723 | 0,17 | 10184 | 0,44 | 0,31 | 14599 | 0,20 | 0,35 |
| "Алиготе" 0,7 л | Молдова | 6050 | 0,12 | 6425 | 0,47 | 0,36 | 10240 | 0,25 | 0,47 |
| "Каберне" 0,7 л | Молдова | 6005 | 0,13 | 6565 | 0,42 | 0,39 | 10520 | 0,27 | 0,51 |
| ПИВО | |||||||||
| "Хамовники" 0,5 л | Москва | 3152 | 0,28 | 3300 | 0,25 | 0,22 | 4293,5 | 0,14 | 0,25 |
| "Жигулевское" 0,5 л | Ржев | 1840 | 0,27 | 1937 | 0,27 | 0,24 | 2381 | 0,09 | 0,19 |
| "Радонеж" 0,5 л | Москва | 3158 | 0,28 | 3252 | 0,25 | 0,18 | 4276 | 0,11 | 0,23 |
| "Балтика" #3, 0,5 л | С.-Петербург | 3703 | 0,23 | 3758 | 0,24 | 0,15 | 4389,5 | 0,10 | 0,14 |
| СИГАРЕТЫ | |||||||||
| "Пегас" м/у, "Дукат" | Москва | 699 | 0,10 | 720 | 0,29 | 0,21 | 990 | 0,25 | 0,33 |
| "Ява" м/у, "Ява" | Москва | 879 | 0,11 | 884 | 0,25 | 0,13 | 1295 | 0,23 | 0,35 |
| "Беломорканал", "Дукат" | Москва | 470 | 0,09 | 491 | 0,28 | 0,23 | 675 | 0,25 | 0,34 |