На минувшей неделе неожиданно и резко подскочили цены на некоторые наиболее популярные марки растворимого кофе.
Подорожала прежде всего продукция швейцарского концерна Nestle — в среднем в опте на 15%. Кофе таких производителей, как Cacique и Kraft Jackobs Suchard, стал дороже в опте на 4-7%. Основными причинами ценовых катаклизмов на потребительском рынке импортеры считают рост цен на кофе на мировом рынке, введение новых таможенных пошлин в России и... новые условия валютного коридора.
Предпосылки эксцесса
Российский рынок растворимого кофе имеет трех основных иностранных поставщиков, которые контролируют более двух третей всего импорта кофе — Cacique, Kraft Jackobs Suchard и Nestle. Именно эти импортеры первыми отреагировали на изменение конъюнктуры внутреннего российского рынка и стремительно подняли цены на растворимый кофе наиболее популярных сортов.
Началось все с того, что концерн Nestle в середине прошлого месяца поднял цены на 5% из-за стремительного роста цен на кофе на мировом рынке. На фоне прошлогоднего подорожания продукции этой фирмы на 10-15% такое повышение цен прошло практически незамеченным для основных фигурантов российского кофейного рынка.
По словам сотрудника московского представительства Nestle Инны Новиковой, "повышению предшествовало серьезное изучение рынка и ни к каким серьезным изменениям оно привести не могло". Подорожание не коснулось кофе, упакованного в стеклянные банки, так как эта продукция только недавно появилась в России и пока еще не закрепилась на рынке. Основу ассортимента составляет кофе в жестяной таре, который пользуется большой популярностью у российских потребителей, привыкших к подобной упаковке еще с советских времен.
Ожидалось, что при нынешнем уровне спроса и объеме складских запасов кофе по новым ценам появится в оптовой торговле в конце мая. Кроме того, изменение цен на западных рынках должно было коснуться не только Nestle, но и других поставщиков. Так, предполагалось повышение цен на продукцию Kraft Jackobs и Cacique. Такая ситуация сохраняла бы позиции основных импортеров на рынке и предотвратила бы конкуренцию с применением демпинга со стороны хотя бы одного крупного поставщика.
Поэтому некоторые небольшие фирмы на время прекратили свою работу, ожидая окончания ценовых скачков и стабилизации на кофейном сегменте рынка. Крупные поставщики по-прежнему распродавали старые запасы. Однако с 15 мая были введены новые импортные пошлины. Пошлина на бразильский кофе выросла в два раза — с 5% до 10%, что не могло не отразиться на потребительском рынке.
Кроме того, правительство заявило о введении наклонного валютного коридора, что вызвало серьезные опасения у поставщиков в связи с возможным быстрым ростом курса доллара и соответствующим удорожанием импорта. Опасаясь прямых убытков, крупные оптовики стали срочно пересматривать свою ценовую политику.
Кумулятивный эффект
На прошлой неделе факторы ценового роста на кофейном рынке дали кумулятивный эффект, приведший к резкому скачку цен в оптовой торговле. Кофе Nescafe Classic подорожал c $3,50-3,65 за 250-граммовую банку до $3,90-4,00. Стограммовые упаковки этого кофе подорожали с $1,65-1,75 до $1,80-1,90. Другая, менее популярная марка — Nescafe Brasero (300 г) в некоторых оптовых фирмах достигла уровня в $5, тогда как еще за неделю до этого цена в $4,80 считалась максимальной.
В то же время на мелкооптовых рынках Москвы цены на растворимый кофе остались практически без изменений. Так, во вторник на Измайловском и Киевском оптовых рынках Nescafe Classic (250 г) стоил $3,65, а Nescafe Brasero (300 г) продавался в пределах $4,75-4,80. Этому есть несколько объяснений.
Например, по мнению коммерческого директора компании "Симекс" Александра Масленникова, оптовые рынки и оптовые фирмы зачастую имеют разные источники снабжения. Причем в данный момент товарные запасы оптовиков, реализующих продукцию через мелкооптовые рынки, намного превосходят российские растаможенные запасы фирм-импортеров, торгующих крупным оптом. В связи с этим на рынках еще достаточно долго будет продаваться тот же Nescafe по весьма низкой цене.
Естественно, объем продаж мелких оптовиков значительно вырос. Так, на Измайловском рынке некоторые продавцы кофе отмечали, что за первые два дня этой недели им удалось реализовать недельную норму.
Дорогое удовольствие
Следует отметить, что и в потреблении такого классического напитка, как кофе, существуют сезонные колебания. Потребление кофе увеличивается зимой и несколько уменьшается с приближением теплой погоды. По некоторым оценкам, сезонные колебания составляют не более 5-7% от среднего объема продаж. Не исключено, что именно сезонное снижение спроса и стало одной из причин, по которой обладатели "стратегических" запасов Nescafe не решились на повышение цен, адекватное изменению пошлин.
Однако в нынешней ситуации этих 5-7% может оказаться вполне достаточно, чтобы импортеры столкнулись с проблемой затоваривания складов. Нынешняя разница цен в опте ($0,10-0,20) для кофейного рынка достаточно велика. Естественно, что фирмы, которые вынуждены продавать Nescafe Classic за $3,90-4,0, будут испытывать серьезные трудности со сбытом.
Чтобы иметь возможность добиваться у производителя приемлемых цен, серьезной оптовой фирме до недавнего времени необходимо было реализовывать в день минимум один контейнер кофе. Однако сейчас этот показатель заметно снизился. Кроме того, бразильские поставщики требуют 100-процентной предоплаты.
А в большинстве опрошенных корреспондентом Ъ фирм сотрудники высказывали опасение, что в нынешних условиях свободных средств на закупку не найдется. Так что импортеры, скорее всего, будут вынуждены частично снизить цены на кофе, чтобы распродать существующие запасы.
При этом фигуранты кофейного бизнеса заявляют, что если бы не демпингующие торговцы на мелкооптовых рынках, потребитель вполне "проглотил" бы нынешнее 15-процентное подорожание.
Дело в том, что для покупателей дорогих сортов (к которым относится и Nescafe) нынешнее подорожание не играет особой роли. В этом секторе рынка ценовые колебания даже в пределах 15-20% не способны существенно изменить текущую конъюнктуру розничной торговли.
За три последних года растворимый кофе подорожал на российском рынке почти в два раза (в 1993 году банка Nescafe Classic стоила $2). И тем не менее спрос на него по-прежнему достаточно устойчив. По некоторым данным, емкость отечественного рынка растворимого кофе оценивается приблизительно в 28 тыс. т, тогда как общий объем импорта составляет около 22 тыс. т. Кроме того, ожидается рост спроса на растворимый кофе за счет активизации покупательной способности региональных потребителей.
Колоссальная емкость российского рынка кофе и дополнительные ресурсы активизации этого рынка вполне могли бы позволить импортерам реализовать новую, неубыточную ценовую политику, однако демпинговая продажа достаточно крупных партий растворимого кофе через мелкооптовые рынки на два-три месяца делает основных импортеров заложниками конъюнктурных деформаций. В этот период продавать товар по низким ценам ($3,60) — значит, нести убытки. Если же назначить высокую цену ($3,90), в которой заложена минимальная прибыль (как заметил руководитель одной фирмы-импортера: "Я работаю не только для того, чтобы платить налоги государству"), — реализация товарных запасов затянется на долгое время. Нетрудно предположить, что пока не иссякнут запасы на мелкооптовых рынках, цена в районе $4 будет неконкурентоспособной.