Родился 28 февраля 1953 года в селе Донифарс в Северной Осетии в семье учителей. Окончил техникум во Владикавказе и Московский технологический институт пищевой промышленности по специальности "технология бродильных производств". Работал электриком на металлургическом заводе во Владикавказе, служил в армии. C 1980 года трудился на ленинградском пивоваренном комбинате имени Степана Разина, дослужился до главного технолога. В августе 1991 года возглавил еще недостроенный пивоваренный завод "Балтика". В 1992 году после акционирования предприятия и создания на его основе ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"" занял пост гендиректора. С 1998 года был президентом компании. С начала 1990-х годов знаком с Владимиром Путиным, в 2000 и 2004 годах был его доверенным лицом на президентских выборах.
1 января 2005 года ушел из "Балтики", в которой ему официально принадлежало около 1% акций. Занялся собственным бизнесом, приобрел ЗАО "Фабрика одежды Санкт-Петербурга", фабрику спецодежды "Труд", создал строительные компании "Гарантика" и "БТК девелопмент" (среди их проектов поселок таунхаусов под Санкт-Петербургом, жилой комплекс "Сияние Сочи", петербургский деловой центр Bolloev Center). 12 января 2009 года назначен заместителем президента "Олимпстроя".
Награжден орденом Почета, медалями ордена "За заслуги перед Отечеством" III и IV степеней. Лично изобрел несколько сортов пива. Дважды разведен.