ВСЕГО ПОНЕМНОГУ

Бездны вкуса открыли для себя в меню к 8 Марта Светлана Мартынушкина и Ирина Попова

Вас четверо и вы ищете что-то очень изысканное? Смело заказывайте стол в обновленном легендарном ресторане "Яръ", что в гостинице "Советская" на Ленинградском проспекте. Здесь 8 Марта состоится гала-ужин с гастрономическим шоу знаменитого французского шефа Ксавьера Матье, владельца и шеф-повара прованского отеля Le Phebus, обладателя звезды "Мишлен" с 2001 года, автора более тысячи оригинальных рецептов. Его стиль - смешивать итальянскую простую кухню, и высокую французскую. Прованский акцент вы почувствуете сразу: будет приготовлено много средиземноморской рыбы с ароматными прованскими травами и, конечно, десерты и специальные салаты для дам. Обещано и специальное сет-меню, включающее четыре блюда и бокал вина за

8000 рублей. Вот некоторые цитаты: фуа гра с финиками и свежим имбирем, гратен из омара на пюре из ментоловых бобов, утка, тушенная в какао с яблочной полентой. Гости вечера будут наслаждаться живой классической музыкой, а в конце ужина Ксавьер Матье приготовит десерт на глазах у гостей и преподнесет его дамам в качестве подарка. Гастроли французского шеф-повара в ресторане "Яръ" пройдут с 4 по 9 марта.

"Яръ": Ленинградский проспект, 32/2; т.: (495) 960 2004

Компании человек из восьми-десяти рекомендуем отправиться в ресторан "Павильон". Все-таки из всех ресторанов Кирилла Гусева он остается самым праздничным, веселым и вкусным. Здесь все, начиная от прогулки по Патриаршим прудам и огромных окон-витрин с видом на пруд до десерта под музыку модного диджея, настраивает на легкомысленную и веселую атмосферу. Меню не слишком длинное, зато выверенное во всех деталях. В "Павильоне" вы найдете смешанные салаты, вкуснейшие китайские дим-самы, особенно стоит попробовать овощные, и едва ли не лучший в Москве салат оливье с уткой. Вашим спутницам наверняка понравится зеленый салат с кенийской фасолью. Многие наведываются в "Павильон" специально для встречи с пекинской уткой. Очень она здесь хороша! Восьмого марта состоится вечеринка "Поздравляю, дорогая!". Диджей Егор Никитин уже заготовил коллекцию романтических треков, интерьер ресторана превратится в цветочную оранжерею, каждая посетительница получит букет в подарок, но кроме этого, в лотерею будут разыгрываться и специальные призы. И в довершение всего в качестве особого комплимента прекрасному полу на десерт кондитер приготовит огромный фруктово-цветочный торт.

"Павильон": Б. Патриарший пер., 7: т.: (495) 697 5110

Чтобы отпраздновать романтично начало весны вдвоем, рекомендуем отправиться в Spettacolo, что в галерее "Времена года" на Кутузовском. Здесь уютно, много столиков на двоих, удобные диваны. Кухня — modern multicultural, приблизительно тот же репертуар, что и в Simachev-баре (владельцы те же), с дополнительным бонусом для прекрасных дам - огромным выбором салатов. Груша с сыром рокфор и кедровыми орехами, карпаччо из свеклы с йогуртовой заправкой и - все это очень вкусно. Минимум калорий, красивая сервировка. Шеф ресторана, новозеландец Скотт Дейнинг, заверяет, что любая гостья, пришедшая в Spettacolo 8 Марта (как, впрочем, и в другие дни!), останется довольна. Для любителей более солидных блюд в меню найдется австралийская баранина (тоже отменного качества!), разнообразные стейки. Вкуснейший хлеб здесь пекут сами, как и пиццу, в дровяной печи. Кавалеры, внимание! Главная фишка Spettacolo в том, что после ужина можно плавно перейти в кинозал (кинотеатр "Времена года" находится здесь же), где романтический ужин есть шанс продолжить просмотром нового фильма, а вместо поп-корна заказать бутылку шампанского.

Spettacolo: Кутузовский пр., 48; галерея "Времена года", 5-й этаж; т.: (495) 662 4752