Когда на улице жарко, невольно хочется думать о чем-нибудь холодном. Например, о холодильнике. Опять же остро стоит проблема сохранности продуктов. Поэтому если вы для себя ее еще не решили (а вдруг?), предлагаем в подспорье наш традиционный обзор. Доводов за покупку холодильника можно привести массу. Вот два из них. Во-первых, не зимой же его покупать, а во-вторых, пока доллар демонстрирует слабость, стоит вложить свои рубли во что-то действительно серьезное, большое и белое.
Революционный перелом от холодного погреба к современным многокамерным холодильникам случился еще в начале прошлого века — после изобретения первой холодильной машины. Лавры первооткрывателей связаны с именами господ Лесли, Карре и Виндхаузена. А вот первая компрессорная машина (компрессионный принцип заложен в основу большинства современных холодильников), работавшая на пару, была построена в 1834 году англичанином Джоном Перкинсом и использовала в качестве охлаждающего вещества эфир. В 1874 году немец Карл Линде предложил аммиачную парокомпрессионную холодильную машину, которая, как считается, и положила начало новой индустрии — холодильному машиностроению.
Дальнейшие усовершенствования были связаны с созданием электрического компрессора, и в этом наиболее преуспели американцы. В 1879 году была основана американская компания General Electric, которая среди прочих направлений занялась разработкой электрических компрессоров и холодильных агрегатов на их основе. В 1910 году появился первый экспериментальный бытовой холодильник. А уже в 1917 году было начато массовое производство холодильников.
С тех пор холодильники "пристроились" практически на каждой кухне, поменяв при этом формы, размеры и техническую начинку. С первыми двумя характеристиками вроде бы все ясно. Чего не скажешь о разнообразных технологических изюминках, которыми производители "сдабривают" свои изделия.
Очевидно, что холодильник тем лучше, чем меньше приходится обращать на него внимание (отключать, размораживать, etc). Современный холодильник этому требованию отвечает при условии, что имеет систему вентиляции и оттаивания No Frost (дословно — без инея).
Следующий важный вопрос — сколько холодильнику нужно дверей и отделений. Нужно много. Во всяком случае трех- четырех- и более камерные модели сейчас наиболее популярны. Наиболее распространенная компоновка — трехкамерная: одна морозилка (она может располагаться и сверху, и снизу), одно холодильное отделение и так называемая нулевая камера. В ней поддерживается температура около нуля, наиболее подходящая для хранения скоропортящихся продуктов, например, мяса или рыбы. Центральный отсек может быть и многофункциональным, поскольку температура в нем задается несколькими режимами (-18, +5, 0 +1). То есть отсек можно использовать как морозилку, холодильное отделение или просто по назначению.
Такими возможностями обладают, например, итальянские холодильники Ariston Transformer (и не только они). Необходимый температурный режим (от +3 до -18) задается с электронной панели управления. А шестикамерные холодильники Toshiba и Hitachi еще более удобны: специальная система поддержания температуры позволяет использовать в одном из трех режимов любой из шести отсеков.
Определив для себя необходимый размер, внешний вид и оснащенность, надо решить вопрос о фирме-изготовителе. Понятно, что лучше всего полагаться на известные "имена". Тем более что первая десятка мировых производителей холодильников хорошо известна. В Европе это шведская компания Electrolux, немецкая Bosch-Siemens, итальянские Merloni, Candy, Ocean-Thomson. На американском рынке это прежде всего General Electric и Whirlpool. И так далее. Цена за модели "немцев" варьируется от $500 до $2600 в зависимости от оснащения. А рекордсменами по цене оказались американские модели. Например, General Electric TFG 27 ZFT с устройством для приготовления льда и дизайном двухстворчатого шкафа (Side by Side) стоит $2900.
Холодильники итальянских моделей стоят в среднем несколько дешевле — $400-1100. Хотя это вовсе не означает, что они хуже. Это неплохие и недорогие аппараты с современным дизайном и хорошим техническим оснащением.
Магазины. Немецкие холодильники марки Bosch можно приобрести в магазинах фирм "Самос" (тел. 244-70-65), "Отон" (тел. 208-00-04), Siemens — в "ОЛБИ" (тел. 112-02-05) и "Холдинг-Центре" (тел. 974-25-06). За моделями итальянской фирмы Candy можно съездить в один из магазинов "АМО" (тел. 344-99-99), Merloni и Ocean — в торговый дом "На Смольной" (тел. 456-73-91). Холодильники General Electric продаются в торговом центре фирмы "Рось" (274-90-25).
МИХАИЛ Ъ-УМАРОВ