Ситуация с продовольствием, сложившаяся к середине июня, близка к парадоксальной: дефицит некоторых продуктов питания в рознице сопровождается затоваркой крупных оптовых предприятий, особенно заметный на примере хладокомбинатов. Именно это звено оптовой торговли едой, требующей хранения в специальных условиях, оказалось сейчас в наиболее трудном положении: разрушенные торговые связи не позволяют хладокомбинатам даже при обилии товара работать на полную мощность. Итоги годового собрания акционеров 9-го хладокомбината, состоявшегося на прошлой неделе, лишь подтвердили это.
Несмотря на то что хладокомбинат #9 — один из наиболее успешно работающих предприятий этого профиля в Москве, нынешние его проблемы весьма серьезны. Причем проблемы эти лежат отнюдь не в производственной сфере: за последний год на комбинате проведены глобальные замены оборудования, и эффективность работы значительно повысилась. Однако оборот падает: за I квартал 1995 года комбинат продал товара на 25% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Отчасти снижение оборота вызвано тем, что комбинату приходится платить больше налогов, чем раньше — 93 копейки с рубля вместо 87 пару лет назад. Это не позволяет более эффективно использовать финансовые средства. И самое главное — нехватка налаженных связей с розничными торговыми предприятиями. Если еще несколько лет назад хладокомбинаты были одним из основных звеньев в цепочке между производителем и потребителем продукции, то теперь парадокс в том, что часто на комбинатах товар есть, а магазины пытаются найти поставщиков на стороне.
Достаточно пристальное внимание собрание акционеров уделило взаимоотношениям хладокомбината с компанией Baskin Robins — на территории комбината строится здание фабрики по производству мороженого, запуск которой запланирован на октябрь.
ИВАН Ъ-ЕЛИСЕЕВ