В баре "Элефант" состоялось празднование 100-летнего юбилея пива Golden Label марки Tuborg. Праздник проходил при скоплении многочисленных представителей прессы и под изрядное количество пива Tuborg. Гвоздем программы стало появление в баре настоящего слона. С подробностями об "Элефанте" — наш корреспондент ДАРЬЯ Ъ-ЦИВИНА.
Почему-то у нас не принято отмечать дни рождения спиртных напитков. И это при том, что на наших днях рождениях спиртные напитки присутствуют практически всегда. Трудно сказать, чем вызвана такая несправедливость. Может быть, дело в том, что мы плохо знаем биографию своих национальных напитков. В самом деле, сложно себе представить компанию людей, собравшуюся по поводу семидесятилетия "Советского шампанского" или серебряной свадьбы "Пшеничной" с "Жигулевским". За границей же такие праздники проходят чуть не каждый день. И устраивают их старейшие фирмы — производители спиртных напитков, которые чтут свои многовековые трудовые традициями и гордятся собственным "алкоголем".
В Москве на подобную популярную акцию впервые решилась фирма "Проффит" — генеральный импортер в Россию пива Tuborg и Carlsberg и, одновременно, владелец бара "Элефант". Первый опыт празднования дня рождения пива прошел весьма удачно. И есть надежда, что благородное начинание "Проффита" перерастет в традицию.
Прежде чем преступить к описанию самого "банкета", нужно поближе познакомить вас с именинником. Gold Label появился на свет пльзенским способом, 100 лет назад. Произошло это в Дании, на пивоваренном заводе Tuborg. С юных лет зарекомендовал себя кристально прозрачным и чистым сортом. Вскоре был признан одним из лучших отпрысков в семействе "Туборгов" и отправлен за границу. На сегодняшний день Gold Label поставляется во многие страны и представлен к нескольким Королевским дворам Европы. Несмотря на "лагерное" (Lager) происхождение, Gold Label отличается мягкостью и изысканностью, а при непосредственном общении оказывает освежающее действие. Утонченный вкус с приятной горчинкой, легкость в общении и безупречный кислотно-щелочной баланс сделали Gold Label настоящим героем нашего времени. А его знаменитая белоснежная шапка плотной пены для многих стала символом счастливого пития. В то же время Gold Label имеет достаточно твердый мужской характер. Содержание в нем алкоголя измеряется 5,8 процентами. А это совсем не мало, как вы понимаете. Впрочем, мощный темперамент пива иногда бывает трудно распознать за внешней холодностью. Ведь его температура при подаче никогда не превышает 5-7 градусов.
Теперь пару слов о личной жизни юбиляра. С момента расцвета неизменными спутницами Gold Label стали прекрасные "золотые девушки", воплощающие загадочную красоту этого напитка. Вот уже сто лет ведущие топ-модели Европы олицетворяют собой светлый образ Golden Label на разных дегустациях, презентациях и шоу. Впрочем, к чему лукавить, наш именинник находится в близких отношениях не только с вышеупомянутыми девушками. Он не раз сочетался с пикантными пряными закусками, а также с чипсами, солеными орешками, самыми разными сырами и даже морепродуктами. И всегда удачно...
Вот таков он — долгожитель пивного мира, столетний датчанин, известный во всем мире под звонким именем Golden Label. Так сдвинем же наши кружки и выпьем за здоровье и процветание этого достойного представителя семейства Tuborg. Пусть никогда не осядет его пена, не потускнеет золотистый цвет и не замутится кристальная прозрачность. И пусть он всегда будет с нами! На этой или примерно на этой жизнерадостной ноте завершился спич в честь именинника в баре "Элефант". И началось основное празднование.
С небольшим опозданием в "Элефанте" появился неутомимый любитель пива и анекдотов, живая легенда Юрий Никулин. Визитер заметно поднял настроение собравшихся. Защелкали затворы фотоаппаратов, зажужжали видеокамеры, потянулись микрофоны. Но если бы присутствующие знали, что их ждет впереди, то они наверняка дали бы заслуженному актеру спокойно выпить пива и съесть пару креветок. Потому что почти сразу за Юрием Никулиным в зале "Элефанта" появился слон. Самый настоящий, хотя и не очень большой. Он остановился у входа, посмотрел на всех маленькими печальными глазками, сжевал батон, попил воды из ведра, пустил фонтан в зал, пообмахивался махровым полотенцем и потопал обратно в цирк. Пожалуй, это был самый большой гость "Элефанта". Его визит произвел на всех собравшихся грандиозное впечатление. Так что выход "Золотых девушек" с подносами пива остался практически незамеченным. Ну а потом праздник пошел по обычной схеме — с разговорами, смехом, громкими тостами и всеобщим весельем.
Надо сказать, что день рождения напитка отмечается очень даже "по-человечески". Поначалу все посвящают имениннику тосты, оказывают знаки внимания, пьют за его здоровье. А потом праздник становится как бы всеобщим достоянием. Виновник торжества почему-то оказывается в тени, и гости, напрочь забыв о нем, преспокойно общаются друг с другом.
Так же и с пивом. Вроде бы в "Элефанте" все собрались выказать свое почтение юбиляру, только и всего. Но уже через час забыли, по какому поводу собрались. В ход пошли отварные креветки, хрустящие чипсы. Начались какие-то отвлеченные разговоры. И все-таки сам юбиляр не чувствовал себя брошенным и забытым. Пиво лилось рекой, взрывалось в банках, струилось в кружках, текло по усам и в рот попадало. А значит, "новорожденный" каждую секунду ощущал свою причастность к происходящему и сознавал свою необходимость. Пожалуй, в этом и кроется основное различие между именинником-напитком и именинником-человеком.
Цены бара "Элефант" (***) не очень высоки. Кружка пива любого сорта стоит $4,5. Закуски и основные блюда стоят в пределах $3,5-$11. К оплате принимаются наличные рубли и STB-card. Бар работает с 13 до 24 часов.
Адрес бара: 2-й Колобовский пер., д. 12. Телефон: (095) 200-54-92.