Нынешней весной рестораны быстрого питания появляются в Петербурге быстрее, чем почки на деревьях. Наш корреспондент ЕЛЕНА Ъ-ГЕРУСОВА считает, что именно категория fast food лидирует в нынешнем сезоне по открытию новых заведений. Сегодня мы знакомим вас сразу с тремя новичками — Carrols, "Шеф-Бургер" и "Пицца-хат". Думаете, многовато за один раз? Но ведь в ресторанах быстрого обслуживания не принято долго засиживаться.
Помните ли вы ресторан "Паланга" — единственный в Петербурге ресторан с испанской кухней? Так вот, теперь на его месте открылся российско-американский "Шеф-бургер". Стеклянные витрины зала оформлены в "документальной" манере — их занимают фотографии жизнерадостных людей, с упоением поедающих бургеры. Навевает детские воспоминания фото краснощекого пионера — сразу же всплывает в памяти загадка про пионера и котлету. В наши дни она несколько изменилась, поскольку бургер, как пионер, всегда готов. В сущности, "Шеф-бургер" можно было бы назвать абсолютно типичным рестораном категории fast food. Привычные хот-доги, пицца, овощные салаты, которые составляются прямо при нас, бургеры (читай, гамбургеры) и шеф-бургеры (бургеры двойные), весьма симпатичные десерты в запаянной полиэтиленовой упаковке — мне особенно приглянулись шоколадные булочки, нежные, как суфле. Между прочим, "Шеф" заботится о клиентах, верных бургерам и шеф-бургерам. Заказав бургер, я тут же получила bonus card. Зачем? Каждый съеденный бургер будет отмечен в карте, и если я ее не потеряю, восьмой бургер "Шеф" мне подарит.
Однако атмосферу "Шеф-бургера" можно назвать фаст-фудовской идиллией только ранним утром. Все дело в том, что здесь продается пиво, в том числе и весьма недорогое крановое, и вдобавок разрешается курить. Представляете, во что превращают догадливые петербуржцы несчастный "Шеф-бургер"? В пивную! Хотя почему "несчастный"? Если кто-то сам не умеет соблюдать чистоту жанра, то так ему и надо.
Кстати, абсолютно безупречен в этом отношении ресторан Carrols. Это российское предприятие родом, однако, из Финляндии. Сеть Carrols будет постоянно следить за тем, чтобы ее петербургский родственник во всем походил на своих финских родителей и ни в чем их не позорил. У деловых людей это называется франчайзинг. По размерам своим Carrols, пожалуй, самый большой ресторан fast food в Петербурге. И все четыре зала можно назвать вполне стильными.
В Финляндии рестораны Carrols весьма популярны. Кстати, там есть обычные Carrols (как наш петербуржский), а бывают еще и спортивные, джазовые, роковые, автомобильные. Отличаются они друг от друга интерьером, музыкой, одеждой персонала, а вот меню всех этих ресторанов похожи друг на друга, как две капли воды.
Между прочим, все готовые "бургеры", а их в ресторане множество, хранятся не более трех минут. Если за это время какой-нибудь готовый чизбургер, фишбургер, гамбургер или клаббургер не купили, то он сходит со сцены навсегда. Благодаря этим жестким мерам, все бургеры Carrols выглядят превосходно. Особенно хороша "Каролина" — этакая аппетитная круглая булочка с сыром, бифштексом, салатом и соблазнительными приправами. А вот самый большой в этом традиционном клане fast food — клаббургер. Он даже не двойной, а какой-то тройной.
В Carrols особенно хорошо детям. И не только потому, что в ресторане всегда есть молочные коктейли — шоколадные, клубничные, банановые, мороженое, а кроме привычных кофе, чая, колы и соков можно заказать молоко. Замечательнее всего, что детям вместе с блюдом дают яркие картонные грузовички. В кузове прекрасно размещаются картофель фри и гамбургер, для стаканчика с коктейлем есть специальное место — и "ту-ту", поехали...
Но вот что мне особенно нравится в Carrols, так это горячий слоеный яблочный пирог в ярко-оранжевой коробочке — с изумительной яблочно-коричной начинкой.
А теперь третий на сегодня fast food — американский ресторан Pizza Hut. С его московским собратом мы уже знакомы, поэтому удивить вас какими-то откровениями относительно Pizza Hut в Петербурге нам вряд ли удастся. Дизайн зала отвечает требованиям, которые обычно предъявляют ресторанам fast food. В меню представлено девять постоянных пицц (каждую можно заказать маленькой, средней или большой) — от мясных до фруктовых. Однако владельцы заведения утверждают, что на самом-то деле из всех имеющихся в Pizza-Hut компонентов можно приготовить 1001 вариант пиццы. Правда это или очередная сказка Шехерезады, я, каюсь, проверить на своем опыте не решилась. Обычная пицца из меню особенного впечатления на меня не произвела. Кроме пицц в Pizza Hut проживают супы, чесночные гренки, овощные салаты, спагетти "Болоньезе", десерты, пиво и даже вина.
Итак, хотя сегодня мы поели быстро, однако заметить успели многое. Кстати, в ближайших планах сети "Кэрролс" порадовать нас появлением еще двух ресторанов в Петербурге, а Pizza-Hut буквально на днях собирается открыть снэйк-бар. Чтобы мы ели еще быстрее...
Самый дешевый из представленных ресторан "Шеф-бургер" (**) — бургер здесь стоит 3500 руб. Этот fast food открыт с 10 до 22 часов.
В "Кэрролс"(***) цены выше: гамбургер — 5800 руб., клаббургер — 11 OOO руб., "Каролина" — 7200 руб., яблочный пирог — 4300 руб. Ресторан открыт с 9 до 23 часов.
В ресторане Pizza Hut (**) за самую дешевую пиццу (маленькая "Маргарита") придется отдать $3,50, а за самую дорогую (большой "Мясной пир") — $12, суп дня стоит $2. Ресторан открыт с 11 до 23 часов.
Кредитные карты во всех трех заведениях не принимаются.
Адрес ресторана "Шеф-бургер": Санкт-Петербург, Ленинский пр., д. 127. Телефон для заказов отсутствует.
Адрес ресторана Carrols: Санкт-Петербург, ул. Восстания, д. 5. Телефон: (812) 279-04-10.
Адрес ресторана Pizza-Hut: Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, д. 71/6. Телефон: (812) 315-77-05.