На прошедшей неделе повысилась привлекательность операций с мясными продуктами. Толчком для увеличения спроса на импортную мясную гастрономию можно считать повышение цен на гастрономию отечественную, а также наметившийся спад поставок из Германии, Бельгии и Голландии. Но, вероятно, такая заминка продлится недолго — по мере приближения новогодних праздников привлекательность торговли этими товарами будет продолжать расти.
Таблица 1
Товары, наиболее привлекательные для розничной торговли
| Товар | Средняя за неделю розничная цена | Коэффициент ликвидности | Средняя норма прибыли (%) | Коэффициент привлекатель ности товара |
|---|---|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | ||||
| Monte-Carlo | 1150 | 0,30 | 95 | 0,63 |
| Marlboro | 2750 | 0,20 | 65 | 0,43 |
| Lucky Strike | 2050 | 0,28 | 58 | 0,43 |
| Winston | 2300 | 0,19 | 59 | 0,39 |
| More | 2250 | 0,25 | 42 | 0,34 |
| НАПИТКИ | ||||
| Пиво баночное Zipfer | 2300 | 0,17 | 84 | 0,52 |
| (Австрия), 0,33 л | ||||
| Газированная вода Crush | 1350 | 0,25 | 67 | 0,46 |
| (Англия), 0,33 л | ||||
| Шампанское Spumante (Италия), | 8000 | 0,28 | 57 | 0,43 |
| 0,75 л | ||||
| Пиво бутылочное Biorne Beer | 3150 | 0,10 | 68 | 0,39 |
| (Дания), 0,33 л | ||||
| Ликер Cantori (Германия), 0, | 9000 | 0,27 | 49 | 0,38 |
| 7 л | ||||
| Газированная вода Hoop | 3050 | 0,35 | 38 | 0,37 |
| (Бельгия), 1,5 л | ||||
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ||||
| Шоколадные батончики Wispa | 1400 | 0,15 | 68 | 0,42 |
| Шоколадные батончики Nuts | 1400 | 0,15 | 65 | 0,40 |
| Жевательная резинка Wrigley's | 700 | 0,15 | 51 | 0,33 |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | ||||
| Спагетти (Италия), 500 гр | 2400 | 0,09 | 76 | 0,43 |
| Бекон (Дания), 1 кг | 17 500 | 0,06 | 72 | 0,39 |
| Масло бутербродное | 3400 | 0,16 | 54 | 0,35 |
| (Германия), 500 гр | ||||
| Голубцы (Болгария), 540 гр | 3300 | 0,09 | 30 | 0,20 |
| Огурцы консервированные | 8650 | 0,03 | 25 | 0,14 |
| (Германия), 720 гр | ||||
| ЭЛЕКТРОНИКА | ||||
| Видеоплейер пишущий Orion 688 | 698 700 | 0,25 | 18 | 0,22 |
| Телевизор Sony 1485 | 1 024 600 | 0,20 | 15 | 0,18 |
| Телевизор Panasonic 14L3R | 993 200 | 0,21 | 14 | 0,18 |
| Телевизор Sony 2100 | 1 701 500 | 0,25 | 11 | 0,18 |
| Телевизор Sharp 14BCS | 776 200 | 0,17 | 14 | 0,16 |
Таблица 2
Товары, наиболее привлекательные для оптовой торговли
| Товар | Средняя контрактная цена | Средняя оптовая цена | Коэффициент ликвидности | Средняя норма прибыли (%) | Коэффициент привлекатель ности товара |
|---|---|---|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | |||||
| Hollywood | 685 | 850 | 0,06 | 24 | 0,15 |
| Bond Street | 630 | 770 | 0,05 | 22 | 0,14 |
| Apollo-Soyuz | 613 | 745 | 0,04 | 21 | 0,13 |
| Boston | 680 | 815 | 0,04 | 20 | 0,12 |
| Camel | 1394 | 1545 | 0,10 | 11 | 0,11 |
| НАПИТКИ | |||||
| Водка Rasputin (Германия), 0, | 2518 | 4900 | 0,13 | 95 | 0,54 |
| 7 л | |||||
| Ликер Cantori (Германия), 0, | 3425 | 6050 | 0,11 | 77 | 0,44 |
| 7 л | |||||
| Газированная вода Hoop | 1343 | 2210 | 0,10 | 65 | 0,38 |
| (Бельгия), 1,5 л | |||||
| Шампанское Spumante (Италия), | 3437 | 5100 | 0,14 | 48 | 0,31 |
| 0,7 л | |||||
| Газированная вода Coca-Cola | 796 | 1020 | 0,08 | 28 | 0,18 |
| (Германия), 0,33 л | |||||
| Пиво бутылочное Maccabee | 1450 | 1800 | 0,08 | 24 | 0,16 |
| (Израиль), 0,33 л | |||||
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||
| Шоколад Regent, 100 гр | 959 | 1265 | 0,05 | 32 | 0,19 |
| Жевательная резинка Dirol | 503 | 614 | 0,05 | 22 | 0,14 |
| Шоколадные батончики Picnic | 737 | 894 | 0,04 | 21 | 0,13 |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | |||||
| Колбаса "Салями" (Германия), | 3823 | 4606 | 0,07 | 20 | 0,14 |
| 500 гр | |||||
| Перец пикантный (Болгария), | 1802 | 2171 | 0,04 | 20 | 0,12 |
| 360 гр | |||||
| Паштет печеночный (Чехия), | 489 | 589 | 0,03 | 20 | 0,12 |
| 80 гр | |||||
| Говядина к завтраку | 1327 | 1580 | 0,05 | 19 | 0,12 |
| (Голландия), 400 гр | |||||
| Шампиньоны (Венгрия), 520 гр | 3655 | 4300 | 0,03 | 18 | 0,11 |
| ЭЛЕКТРОНИКА | |||||
| Видеоплейер пишущий Orion 688 | 496 900 | 590 400 | 0,11 | 18 | 0,15 |
| Видеоплейер пишущий | 496 900 | 560 300 | 0,12 | 13 | 0,13 |
| Funai 5000 | |||||
| Телевизор Sony 1400 | 807 300 | 884 900 | 0,11 | 10 | 0,11 |
| Видеомагнитофон Toshiba 303 | 1 024 600 | 1 117 200 | 0,12 | 9 | 0,11 |
| Телевизор Sony 1485 | 807 100 | 892 600 | 0,09 | 11 | 0,10 |
| Телевизор Panasonic 14L3R | 791 700 | 869 700 | 0,07 | 10 | 0,09 |
Таблица 3
Коэффициенты привлекательности товарных групп
| Товарная группа | Привлекательность для оптовой торговли | Привлекательность для розничной торговли |
|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | ||
| International Brands | 0,09 (-) | 0,39 (-0,04) |
| Prime Brands | 0,12 (-) | 0,44 (+0,02) |
| НАПИТКИ | ||
| Спирт и водка | 0,31 (+0,02) | 0,24 (-0,01) |
| Ликеры, шампанское и вина | 0,24 (+0,01) | 0,34 (+0,03) |
| Пиво | 0,13 (-) | 0,41 (+0,02) |
| Безалкогольные напитки | 0,19 (+0,01) | 0,37 (-0,01) |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ||
| Шоколадные батончики | 0,10 (-) | 0,32 (-) |
| Плиточный шоколад | 0,13 (+0,01) | 0,33 (+0,01) |
| Жевательная резинка | 0,08 (-) | 0,31 (-0,05) |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | ||
| Мясная гастрономия | 0,12 (+0,01) | 0,32 (+0,02) |
| Соусы | 0,12 (+0,01) | 0,23 (-) |
| Консервы | 0,11 (-0,04) | 0,29 (-0,05) |
| ЭЛЕКТРОНИКА | ||
| Бытовая техника | 0,09 (-) | 0,15 (-) |
Таблицы 1 и 2 основаны на анализе диапазона оптовых цен потребительских товаров и динамики рентабельности торговли товарами различных групп. Коэффициент ликвидности представляет собой отношение вариации цен к минимальной цене данного товара, зафиксированной регистраторами Ъ в коммерческой торговле Москвы. Чем выше коэффициент, тем рынок менее насыщен данным товаром. Сложившийся к настоящему времени порог ликвидности в опте — 0,05. Более низкие значения (и вообще снижение этого показателя) сигнализируют об ухудшении конъюнктуры в результате резкого падения спроса либо устойчивого затоваривания рынка. Анализируя таблицы, следует иметь в виду, что в ряде случаев (особенно это касается спиртного) реальная ликвидность товара может быть выше — наша статистика не учитывает контрабандного ввоза товаров этой группы. Коэффициент на уровне 0,2 и выше означает, что перспективы для оптовых торговцев благоприятны. Коэффициент привлекательности является комплексным показателем и говорит о способности торговли гибко реагировать на скачки цен оптового рынка. Чем выше коэффициент, тем больше в рассматриваемый момент у розничной торговли запас рентабельности для сглаживания ценовых скачков оптового рынка и обеспечения оптовикам бесперебойного оборота. Товары в таблицах 1 и 2 расположены по группам в порядке уменьшения привлекательности для розничной торговли.
Таблица 3 дает представление о коэффициентах привлекательности для оптовых и розничных продавцов товарных групп в целом.
При подготовке таблиц были проанализированы цены 483 московских торговых домов и трех мелкооптовых рынков.
Группа потребительского рынка (тел. (095) 158-69-04)