Рекламаwww.kommersant.ru/ad

Радио «ЪFM»

Слушать прямой эфир

Выпуск газеты №196

В архив

RuStore
Скачайте в
RuStore
AppGallery
Скачайте в
AppGallery
Android
Загрузите на
Android
Радио «ЪFM»«ЪFM»
Выпуск газеты №196«Ъ» Газета
Коммерсантъ. Ответственный бизнес

Инвестиции в рацион будущего

На выездном заседании РСПП в Мордовии обсудили развитие пищевой индустрии
Инвестиции в новые производства, технологии и научные разработки становятся одним из условий дальнейшего развития российского АПК. Эта тема вошла в число центральных на выездном заседании комиссий Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) по агропромышленному комплексу, продовольственной безопасности и индустрии здоровья, которое прошло в Мордовии.

Пресс-служба РСПП

Одним из пунктов программы стал визит на производственные площадки группы компаний «Талина», которая последовательно инвестирует в новые производства, технологии и научные разработки. Участники обсудили, как объединить возможности современного производства и науки для повышения качества питания и удовлетворения спроса на здоровое долголетие.
Компания постоянно реализует инвестиционную программу. Результатом масштабных вложений стал запуск в марте 2024 года завода по производству мясных снеков. Вслед за ним на полную мощность вышел завод замороженных полуфабрикатов, позднее был запущен завод замороженной хлебопекарной продукции. Компания не намерена останавливаться на достигнутом: в ближайшие четыре года, до 2030-го, инвестиционный портфель планируется увеличить до 35 млрд руб.
Обсуждение продолжилось на уровне задач, стоящих перед пищевой индустрией,— от внедрения передовых технологических решений до выпуска продукции, отвечающей современным требованиям к качеству и принципам здорового образа жизни.
Глава Мордовии Артем Здунов отметил: «Мы позиционируем себя как регион, который борется за здоровое долголетие, когда люди могут не просто долго жить, но и посвящать себя труду, воспитывать детей и сохранять активность на долгие годы».
Тему поддержания здоровья нации, увеличения продолжительности и повышения качества жизни затронул в своем выступлении президент РСПП Александр Шохин.
«Россия сегодня может не только обеспечить продовольствием своих граждан и мировой рынок, но и предложить здоровую пищу, которая помогает сохранять активное долголетие. В РСПП мы прицельно занимаемся вопросами укрепления здоровья населения и работников и всегда поддерживаем инициативы бизнеса в этом направлении»,— подчеркнул он.
Для производителей следующий этап связан уже не только с наращиванием объемов, но и с развитием технологий, разработкой продуктов и взаимодействием с научным сообществом. Президент ГК «Талина» Виктор Бирюков напомнил, насколько сильно изменилась российская пищевая индустрия.
«Россия прошла путь от зависимости от импорта продовольствия до ситуации, когда мы сами экспортируем значительные объемы продукции. Сегодня на рынке есть широкий выбор продуктов разных ценовых категорий. Это позволяет отрасли двигаться дальше и ставить перед собой новые задачи»,— отметил Виктор Бирюков.
Одним из практических направлений этой работы в «Талине» стало объединение производственных компетенций и научного подхода к разработке продуктов. В ноябре компания планирует вывести на рынок первую линейку «ЖивиСТО». При ее создании компания сделала акцент на сбалансированном составе, наличии витамина D и железа, а также пониженном содержании соли. Проект стал примером перехода от научной идеи к массовому производству. Продукты торговой марки «ЖивиСТО» получили золотые награды на конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции», который традиционно проводится в рамках выставки «Золотая осень».
По итогам заседания участники фактически обозначили следующий этап развития отрасли: после решения задачи физической доступности продовольствия в фокусе оказываются его качество, технологии производства и научная обоснованность новых продуктов. Для агробизнеса это означает новую инвестиционную повестку — вложения не только в мощности, но и в исследования, автоматизацию и компетенции.
Инициативы. Ъ–Ответственный бизнес