Гастрофестиваль «Сделано на Дону» посетили почти 20 тысяч жителей и гостей региона

В Ростовской области почти 190 предприятий получили сертификат «Сделано на Дону», сертифицировано около 4,5 тыс. наименований продукции и услуг. Для тех, кто получил региональный знак качества, действуют льготное кредитование, субсидии, программы лизинга оборудования, отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Алексей Господарев во время гастрофестиваля, который состоялся 17 октября.

В минувшую субботу на территории торгово-развлекательного центра «МЕГА» в Аксайском районе региона состоялся настоящий гастрономический праздник — фестиваль «Сделано на Дону». По данным департамента потребительского рынка Ростовской области, мероприятие посетили почти 20 тыс. жителей и гостей региона.

Ставший традиционным седьмой гастрофестиваль прошел в формате большого народного гулянья. Традиции донской кухни соседствовали с современными трендами и масштабной выставкой местных производителей. В этом году на одной площадке свои достижения представили 26 предприятий. Особое место заняли 16 участников системы «Сделано на Дону».

По словам Алексея Господарева, знак системы добровольной сертификации сегодня для покупателя ориентир, который означает, что продукция и услуги проверены и соответствуют высоким стандартам. «На сегодня сертифицировано около 4,5 тыс. наименований продукции и услуг почти 190 предприятий. Для тех, кто получил региональный знак качества, действуют льготное кредитование, субсидии, программы лизинга оборудования. Благодаря соглашению с Российским экспортным центром наш сертификат стал основанием для получения свидетельства «Сделано в России» – без дополнительных проверок. Наша задача — чтобы донскую продукцию знали и ценили не только в области, но и далеко за её пределами», — подчеркнул вице-губернатор.

Программа фестиваля была насыщенной. Все желающие смогли оценить выступления музыкальных коллективов, поучаствовать в дегустациях, интерактивах и посетить мастер-классы по приготовлению блюд от шеф-поваров. В рамках ярмарки прошли конкурсы для производителей. Для посетителей с детьми работала отдельная площадка с аниматорами, играми и театральными представлениями.

Кроме того, в рамках фестиваля состоялся гастробаттл между опытными шеф-поварами и современными фуд-блогерами. Участники состязания отовили салат оливье из локальных продуктов. Одна из команд выбрала рецепт с куриным мясом, вторя — с донскими раками.

Кульминацией праздника стало приготовление главного блюда фестиваля — «Рагу донское с терном и тыквой». А историческая кондитерская города Ростова-на-Дону приготовила торт весом 40 кг.

Фестиваль завершился торжественным вручением знаков системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» предприятиям, успешно прошедшим сертификацию и подтвердившим высокое качество своей продукции.