«Гости часто комбинируют форматы отдыха»
Глава Ейского района Роман Бублик — о том, почему туристы выбирают Азовское море
Богатый выбор галечных, песочных или ракушечных пляжей Ейского района ежегодно привлекает сотни тысяч отдыхающих. При этом на курортах Азовского моря активно развиваются и другие виды туризма. О самых популярных из них рассказал глава Ейского района Роман Бублик.
Роман Бублик: «Чаще всего гости предпочитают пляжный, семейный и активный отдых»
Фото: администрация муниципального образования Ейский район
Роман Бублик: «Чаще всего гости предпочитают пляжный, семейный и активный отдых»
Фото: администрация муниципального образования Ейский район
— Какие виды отдыха наиболее популярны в Ейском районе?
— В Ейском районе сильны несколько направлений, и у каждого своя аудитория. Безусловный лидер — пляжный отдых. Главная причина в особенностях Азовского моря: оно неглубокое и быстро прогревается. Это идеально для тех, кто просто хочет лежать на песке, купаться и наслаждаться солнцем. В районе 30 благоустроенных пляжей с развитой инфраструктурой, в том числе для маломобильных групп граждан.Там есть навесы, бунгало, зонты, шезлонги, развлечения для детей, спортивные площадки, душевые и туалеты.
Туристам и местным жителям нравится пологий вход в воду, песчано-ракушечное покрытие и возможность найти место под солнцем. Перед высоким сезоном на побережье очистили дно, пляжи получили санитарно-эпидемиологические заключения. Отдыхать у нас безопасно и комфортно.
Семейный отдых тесно переплетен с пляжным, но у него есть свои акценты. Ейский район отлично подходит для поездок с детьми разного возраста.
— В России это одно из самых популярных мест отдыха для семей с детьми...
— Именно так. Помимо безопасного мелководья, у нас для юных гостей есть много интересного: аквапарк, дельфинарий, океанариум, парки с аттракционами и игровыми площадками. Любят дети и тематические места вроде контактного зоопарка. А сухой степной климат может быть плюсом для ребят, склонных к респираторным заболеваниям.
Активный отдых тоже очень востребован. Ключевая точка — станица Должанская (основание Долгой косы) и оконечность Ейской косы в городе Ейске. Там стабильные ветра создают отличные условия для занятий парусными видами спорта. Неслучайно именно в этих местах регулярно проходят всероссийские соревнования. В Ейске и Должанской даже можно выбрать проживание в отелях, скорректировавших свои услуги именно под запросы активных туристов. Там можно взять оборудование напрокат и воспользоваться помощью инструктора. Туда едут те, кто ищет не просто спокойный отдых, а движение и новые впечатления. С учетом этого запроса в нашем районе создали уникальный в своем роде спортивно-развлекательный объект — искусственную волну для занятий серфингом.
Еще одно популярное направление — оздоровительный туризм. В районе есть санатории, которые используют местные природно-лечебные ресурсы: сероводородные и йодобромные воды, лечебные грязи (в том числе Ханского озера). Гости приезжают с конкретными целями: пройти курс процедур при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, нервной или сердечно-сосудистой системы, кожных болезнях. К слову, наши санатории участвуют в краевой программе «Южная здравница», в рамках которой ежегодно в период с 1 октября по 1 мая приобрести путевку можно со скидкой.
— Что можно вложить в понятие «ейский гастрономический бренд»? Насколько широк выбор для гастротуристов?
— Ейский гастрономический бренд — это не один продукт, а целый комплекс того, что делает еду особенной и узнаваемой. В него входят и локальные продукты, и традиционные блюда, и даже форматы подачи, которые отражают историю и природу места. Из локальных продуктов назову рыбу и морепродукты из Азовского моря (пеленгас, судак, хамса, бычки, тюлька); овощи и фрукты, выращенные в местном климате; молоко и сыры от хозяйств Ейского района (например, крафтовые сыры); травы из приазовских степей (они используются для приготовления безалкогольного ейского бальзама).
Что касается кулинарных особенностей, здесь смешались казачьи, украинские и южнорусские традиции. Стоит выделить кубанский борщ (его фишка — особая розовая свекла и часто отсутствие уксуса, вместо него добавляют алычу или помидоры); кубанскую версию вареников, обильно присыпанных жареным луком; запеченные баклажаны («синенькие»); мясо на углях; староказачьи блюда вроде томленых бараньих ребрышек или «ленивых пельменей». Вареники вообще стали символом города — в Ейске даже есть памятник варенику.
В Ейском районе работают локальные производства. Например, мороженое у нас делают из фермерского молока, без растительных жиров и ГМО, есть и классические и эксклюзивные вкусы. Популярностью пользуются консервы из азовского улова и напитки местного производства.
Если хочется погрузиться в традиции, стоит идти в заведения с казачьим колоритом — там можно попробовать целый набор локальных блюд в аутентичной атмосфере. Если в приоритете морепродукты, в меню многих ресторанов нашего района будет большой выбор блюд из свежей азовской рыбы. Если хочется привезти из путешествия подарок, можно собрать набор из местной продукции: банка консервов, бутылка бальзама, локальное вино, крафтовый сыр.
В целом, Ейск предлагает гастротуристу не просто «еще один южный город», а целую историю — про море, степь, казачьи корни и умение сочетать разное.
— Насколько богат выбор средств размещения?
— В Ейском районе более 340 классифицированных средств размещения. У нас есть варианты на любой вкус, бюджет и цели поездки: от небольших уютных мест до комплексов с бассейнами, парковками, ресторанами, спортзалами, спа и анимацией для детей всех возрастов. Наибольшей популярностью пользуются гостевые дома. Их ценят за домашнюю атмосферу. Совместить отдых с оздоровлением можно в санаториях. Базы отдыха подойдут для тех, кто ищет более расслабленный, «природный» формат. Они расположены в живописных местах у берегов Таганрогского залива, Ейского лимана и Азовского моря. В базах отдыха есть места для пикника, а некоторые готовы принимать туристов и со своими автодомами.
— Какие туристические маршруты и экскурсии вы можете порекомендовать?
— Каждый турист, попадая в новое место, стремится узнать его историю и проникнуться особенной атмосферой. В этом смысле Ейск — один из интереснейших городов на Юге России. Он по праву считается одним из культурно-исторических центров Краснодарского края. Ему удалось сохранить свою самобытность: в центре города практически полностью сохранилась застройка конца XIX — начала ХХ веков, что придает ему неповторимый облик старого купеческого города.
Недаром его называют музеем под открытым небом. Дома не похожи один на другой, каждый отмечен каким-нибудь неповторимым архитектурным элементом: скульптурой по фасаду, вензелем владельца с датой постройки или изящной аркой над коваными воротами. Прогулка здесь станет настоящим променадом по истории.
Рекомендую посетить музеи, в первую очередь историко-краеведческий в Ейске. Его сотрудники проводят пешеходные экскурсии по центральной части города, знакомящие с исторической застройкой, комплексом Гостиного двора, памятниками истории и культуры федерального и регионального значения, деятельностью известных людей, прославивших город и событиями, связанными с историей областного центра. Выбор весьма широк: «Мое родное Приазовье», «Ханское озеро — ценный природный памятник», «Быт и традиции казаков», «Ейск купеческий», «В бронзе и камне» — лишь часть из них.
— На что еще стоит обратить внимание путешественнику, который хочет максимально прочувствовать уникальную атмосферу Ейского курорта?
— Казачье подворье, расположенное в станице Должанской Ейского района, тесно сотрудничает с туристско-экскурсионными организациями. Программа «В гостях у атамана» позволяет посетителям окунуться в атмосферу казачьего быта и познакомиться с традициями. Она включает посещение стилизованной казачьей хаты с экспозицией предметов быта, демонстрацию элементов джигитовки и верховой езды. В завершение мероприятия организуется обед с блюдами традиционной кубанской кухни и фольклорный концерт.
В хуторе Приазовка есть частное хозяйство с лавандовым полем. Там можно погрузиться в атмосферу умиротворения и сделать незабываемую фотосессию. А масла, травяные сборы и текстильные сувениры станут прекрасным напоминанием об этой поездке.
Очень популярна рыбалка на реке Ея или зарыбленных прудах. В платных водоемах ловят карпа, сазана, щуку и судака.
В целом, сочетание моря, лиманов, косы и степного климата дает широкие возможности для разнообразного отдыха. Туристы выбирают то, что соответствует их целям и желаниям: одни едут за расслаблением на берегу моря, другие — за эмоциями и спортом, третьи — за восстановлением здоровья. Гости часто комбинируют форматы: например, днем принимают процедуры в санатории, а вечером — солнечные ванны на пляже. Другой вариант — весь день провести за занятиями парусными видами спорта, а вечер — в местном ресторане с блюдами, приготовленными из местных продуктов. Как говорится, выбор есть на любой вкус и кошелек.
Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края