«Вкус территорий» по-суздальски
Гастрономическое путешествие по российским терруарам прошло в рамках фестиваля Мацуева.
Фото: Лена Лукан
Фото: Лена Лукан
ИД «Коммерсантъ», «Коммерсантъ Клуб» при участии «Ъ. Cомелье», Vino.ru by Abrau 11 июля провели очередную встречу в рамках проекта «Вкус территорий». Она стала частью Второго Летнего фестиваля Дениса Мацуева в Суздале, проходящего с 10 по 19 июля и собравшего на своих площадках тысячи ценителей классической музыки. Опера «Война и мир» Сергея Прокофьева с участием более чем 500 артистов, симфонические концерты в кремле и камерные вечера в суздальском «Зарядье» создали атмосферу высокого искусства.
Закрытая дегустация «От Севастополя до Нижней Волги: путешествие по вкусам российских терруаров» прошла 11 июля в рамках специальной программы фестиваля.
Модераторами встречи выступили эксперты отрасли: Дарья Орлова, руководитель проекта Vino.ru by Abrau, и Светлана Ломсадзе, бренд-шеф-сомелье ГК «Абрау-Дюрсо». Открыла событие Мария Гореславская, креативный директор приложения «Ъ. Выбор сомелье».
Программа дегустации была посвящена взаимосвязи географии и климата с характером вин, в ее рамках были представлены Абрау-Дюрсо «Империалъ» Brut Vintage (Кубань), Зимовец «Приятный разговор» Каберне Совиньон (Нижняя Волга), Агролайн «Маунтен Игл» Вионье (Дагестан), В2Р, «Розе» (Кубань), Андрюс Юцис «Готье» (Крым) и Ведерниковъ «Твердый знак (ВВЪ)» (Долина Дона). Каждое вино было представлено как образец своего терруара, позволяя участникам совершить гастрономическое путешествие от солнечных крымских широт до волжских степей и предгорий Дагестана. Представленные вина сопровождались гастропарами от суздальского ресторана «Клюква».
Фото: Лена Лукан
Фото: Лена Лукан
«Быть частью исторического пути по продвижению эногастрономической культуры в стране, основанной на российском вине,— большая честь и удовольствие. Это уже второе мероприятие в рамках нашего партнерства с ИД “Коммерсантъ” по проекту “Вкус территорий”, и каждый раз мне невероятно приятно видеть среди гостей наших камерных дегустаций все больше погруженных в отечественное виноделие людей. Значит, наша работа становится все труднее: удивить искушенных ценителей сложнее, оттого процесс интереснее»,— поделилась впечатлениями о событии руководитель проекта Vino.ru by Abrau Дарья Орлова.
Проект «Вкус территорий» позиционируется как площадка для презентации инвестиционного и туристического потенциала регионов через их гастрономическую и культурную идентичность. Он стартовал в июне в Санкт-Петербурге на экономическом форуме с презентации российских виноградо-винодельческих зон и деловой сессии «Новое российское вино: экономика, тренды, лидеры». Основная форма активности проекта — закрытые неформальные деловые приемы в знаковых локациях с обязательным включением элементов культурной программы.