Пермский период

В путешествии по Пермскому краю можно перевыполнить культурную программу на год вперед, перепробовать с десяток удивительных блюд, выяснить, в чем вся соль, и навсегда изменить представления о том, насколько красивыми могут быть обычные камни. И все это всего в паре часов лета от Москвы.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Дальняя земля

В 2023 году Пермь отметила 300-летие: историю города отсчитывают с даты основания Егошихинского медного завода, построенного по приказу Петра I,— из заводской рабочей слободки и выросла будущая столица края. Но пермская предыстория куда длиннее. Само слово «Пермь», по одной из версий, происходит от финно-угорского «пера-маа» — «дальняя земля». Когда-то так называли всю территорию Предуралья, древний самобытный край между Поволжьем, Уралом и Русским Севером.

Выплавлять металл местные жители тоже научились задолго до петровских указов — первые тигли и литые формы, обнаруженные археологами в Прикамье, датируются X–IX веками до нашей эры. Из всех найденных артефактов главный фурор произвели бронзовые фигурки животных и полулюдей-полузверей, воплощавшие пантеон языческих божеств местных племен. Шедевры древней металлопластики называют пермским звериным стилем — сегодня это один из самых узнаваемых культурных символов региона, а большие коллекции фигурок можно увидеть в Пермском и Чердынском краеведческих музеях.

Впрочем, поначалу главным богатством «дальней земли» считалась не железная руда, а соль — наследие доисторического Пермского моря, которое плескалось когда-то у подножия Уральских гор. Огромные залежи этого белого золота сделали Урал одним из самых больших и процветающих промышленных регионов России. А с XVIII века на смену солеварням пришли горные мануфактуры, и вскоре на карте появилась новая Пермь — уже не область, но город. И сегодня этот город входит в число крупнейших экономических и культурных центров страны.

Город культуры и отдыха

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Для туристов областная столица идеальна. За три века Пермь успела превратиться из рабочего поселка в богатый купеческий город, побыть советским промышленным центром имени наркома Молотова, а в новые времена — стать колыбелью культурной революции. Каждая эпоха оставила в городской архитектуре свой след, и гулять по Перми, рассматривая старинные особняки, строгие конструктивистские здания и талантливый современный паблик-арт, очень интересно. И удобно: исторический центр компактен, в сетке прямых улиц не заплутаешь, а отыскать важные объекты помогают пешеходные маршруты-линии — в 2010 году Пермь первой в России запустила проект прогулок по разметке на асфальте.

Город впечатляет количеством музеев. Главные — масштабный краеведческий с дюжиной филиалов (не пропустите Музей пермских древностей с выставкой окаменелостей и скелетов динозавров), знаменитый музей современного искусства ПЕРММ и Пермская художественная галерея, в нынешнем году переехавшая в арт-кластер на бывшем заводе Шпагина. Теперь собрание уникальной деревянной церковной скульптуры, известной как «пермские боги», представлено там во всей полноте. А с четверга по воскресенье по старому центру курсирует музейный ретротрамвай Romantic Tram Cafe: можно и городом полюбоваться, и перекусить, а на театральных рейсах — еще и посмотреть мини-постановку в исполнении актеров пермского Театра-Театра.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Визит в один из театров, к слову, служит отдельным поводом для поездки. Здешний Оперный заслуженно считается едва ли не самой престижной сценической площадкой за пределами Москвы и Санкт-Петербурга. А Театр-Театр славится не только интересными экспериментальными постановками, но и уникальной высокотехнологичной сценой с 12 независимыми подъемными и вращающимися секциями — многие спектакли вы увидите лишь в Перми, повторить их на гастролях технически невозможно.

Пельняни, пистики и посикунчики

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Ко всем культурным и историческим достопримечательностям в Перми прилагается прекрасно развитая гастрономическая сфера: разнообразие заведений радует даже избалованных столичных гостей. А удивительная местная кухня запоминается как отдельная достопримечательность. Коми-пермяцкие кулинарные традиции очень своеобразны: борщ здесь готовят с полбой и заправляют кефиром, окрошку делают на овсяном квасе с сухими грибами, а в пельмени, которые тут часто называют историческим именем «пельняни» (в переводе — «хлебные ушки»), кладут непривычные начинки вроде зеленой редьки или пареной репы. В местном меню вообще много необычных продуктов и блюд: стоит попробовать, например, суп из свежей сныти, пистики — молодые ростки полевого хвоща или сур — густой безалкогольный напиток из ржаного солода.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Главный же пермский специалитет — посикунчики, маленькие жареные пирожки с сочной начинкой, которые едят горячими, окуная в сметанно-чесночный соус или горчичную подливу — макало. Готовят их везде и всюду — и как стрит-фуд, и как фирменную закуску в дорогих гастрозаведениях. Но, пожалуй, самым аутентичным опытом станет посещение ресторана-музея «Чöскыт керку» («Вкусный дом»): его интерьеры стилизованы под традиционную избу-керку, официанты в национальных костюмах сопровождают каждое блюдо рассказами об истории и традициях края и даже мини-уроками коми-пермяцкого языка.

Соль земли Пермской

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Совершить погружение в исторические традиции можно в этнографической деревне Хохловка в 45 км от Перми (название произносится с ударением на первый слог). На холмистом мысу над Камским водохранилищем собраны образцы уральского деревянного зодчества — избы, мельницы, 300-летние церкви и колокольни, свезенные со всего Прикамья. Чуть ли не каждую неделю музей устраивает фольклорные фестивали, проводит театрализованные экскурсии и мастер-классы, а с мая по август — водные прогулки по живописному Камскому морю.

Представлена в Хохловке и старинная солеварня, но, чтобы получить исчерпывающее представление о главном пермском промысле прошлых лет, стоит отправиться в бывшую соляную столицу, а ныне третий по величине город Пермского края — Соликамск. Основанный в 1430 году, он считается не только старейшим, но и одним из красивейших городов региона: здесь можно увидеть белоснежные церкви в стиле русского узорочья, старейшее гражданское здание Северного Урала — дом воеводы, настоящую соляную скважину и множество музеев. В том числе единственный в мире Музей деревянного промышленного зодчества, которым стал сегодня крупнейший в Прикамье Усть-Боровской сользавод. На экскурсиях, для которых используют в том числе и VR-технологии, поясняют настоящий смысл выражения «Пермяк — соленые уши», показывают двухсотлетние механизмы, покрытые корочкой сверкающих кристаллов, и рассказывают о процессе добычи белого золота, который не менялся столетиями: солеварни XIV века отличались от заводов века XIX разве что масштабом. В свое время он был таким, что про главных пермских солепромышленников говорили: «Богаче Строгановых не будешь». Родовой вотчиной влиятельнейшей купеческой династии был город Усолье, расположенный в получасе езды от Соликамска. При заполнении Камского водохранилища значительная его часть ушла под воду, но нарядные, словно пряничный домик, палаты Строгановых уцелели и вместе со Спасо-Преображенским собором, одним из лучших образцов строгановского барокко, служат теперь главной достопримечательностью «уральской Венеции».

Места с историей

В Пермском крае много красивых старинных городов, сохранивших свой исторический облик. Например, расположенный на юге края купеческий Кунгур, бывший одним из важнейших центров торговли на Сибирском тракте и заслуживший даже титул чайной столицы России. О масштабах здешних торговых связей рассказывают в Музее истории купечества в старинном Гостином дворе, чаем угощают повсеместно. А приятным дополнением к чаепитиям становятся мастер-классы по сладостям и пирожкам-шаньгам, которые предлагают в местных частных музеях «Вязовский пряник» и «Посиделки у русской печи». Расположенная в окрестностях Кунгура знаменитая ледяная пещера сейчас закрыта на неопределенный срок. Но можно съездить в расположенный в часе езды от города Белогорский монастырь, эффектно высящийся на вершине горы Белой.

Если же отправиться на север региона, окажетесь в древней Чердыни, бывшей столице Великой Перми и одном из самых интересных малых городов России. Чердынь словно застыла во времени — река Колва здесь течет все так же неспешно, а виды с семи городских холмов почти не отличаются от кадров, сделанных в начале ХХ века пионером цветной фотографии Сергеем Михайловичем Прокудиным-Горским. Именно в церквях Чердыни были сделаны «пермские боги», и в местном краеведческом музее хранится большая коллекция этих искусных резных скульптур с узнаваемыми коми-пермяцкими чертами.

Из города хорошо видна гора Полюд — насупившийся массив возвышается над морем тайги как одинокий страж. На ее вершине располагается один из визит-центров красивейшего Вишерского заповедника. Здесь уже совсем северная природа, летом случаются даже белые ночи. А если подняться на стометровую скалу Ветлан, откроется невероятная панорама реки Вишеры, разделенной цепочкой маленьких островков-ряжей — искусственные конструкции строили, чтобы управлять лесосплавами, а в итоге создали вид, который считается едва ли не самым фотогеничным на всем Урале.

Философские камни

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Река, скалы и тайга — многие здешние пейзажи можно описать этими тремя словами, но, чтобы передать их красоту, никаких слов не хватит. Особенно живописны берега реки Усьвы. Именно эти места «сыграли» средневековую Чердынь в фильме «Сердце Пармы» по роману Алексея Иванова. Киношники выстроили декорации на скалистом холме близ горы Крестовой, на которой зимой открываются трассы главного пермского горнолыжного курорта «Губаха». После окончания съемок разбирать киногородок не стали, и теперь деревянный макет Чердынского кремля служит популярной смотровой площадкой. По той же Усьве сплавлялся с учениками пропивший глобус географ из другого романа Алексея Иванова. Маршрут — один из самых популярных в Пермском крае — вполне подходит и для новичков: спуск несложен технически, но очень красив. Особенно впечатляют Усьвинские столбы, торчащие над водой, словно исполинские пальцы. Высота некоторых скал достигает 120–150 м, а у их подножия можно обнаружить множество гротов с окаменелостями на стенах и следами стоянок древнего человека. Лучше всего столбы смотрятся на рассвете, когда над водой стелется туман, а скалы в первых солнечных лучах становятся золотыми.

Другая знаменитая природная достопримечательность находится в нескольких километрах от Усьвы — на вершине хребта Рудянский Спой. Разбросанные по тайге причудливые скальные образования называют Каменным городом. Они кажутся делом рук неведомых древних строителей — можно даже различить улицы, фундаменты зданий, ворота, лестницы и арки. Бродя по закоулкам этого странного лабиринта и глядя на валуны, напоминающие то черепах, то птиц, то странные силуэты, начинаешь догадываться, как именно древние пермские металлурги создавали свои звериные амулеты. А возвращаясь обратно в город людей, понимаешь, что твой собственный пермский период только начинается.

Ольга Яковина