Английский аромат под испанский вкус

Со специализированными салонами для курения табака у нас случился казус — непосещенных нами заведений в городе не осталось ввиду их мизерного количества. Поэтому для очередной дегустации пришлось поискать пристанища в более многочисленных ресторанах, а заодно выяснить, как там относятся к афисионадо. Итак, нас дружелюбно приютил "Бельведер" в одной из своих мягких кабинок с превосходной и даже несколько отвлекающей панорамой города.

На этот раз из многообразия предлагаемых домом "Фортуна" сигар нам приглянулась Excalibur Royal Sterling Nobilis (Гондурас), приготовленная для английского рынка и непонятно, как и зачем очутившаяся в наших степях. Зато это неплохая возможность узнать, что предпочитают и ощущают английские леди и джентльмены. Данная марка сигар появилась на Кубе в 1865 году под названием Hoyo de Monterrey Excalibur, которое получила в честь легендарного меча короля Артура, и долгое время оставалась одной из самых лучших кубинских сигар в мире. После кубинской революции с 1970 года эти сигары стали делаться в Гондурасе, а когда их решили экспортировать в Европу, выяснилось, что в Старом Свете марка Hoyo de Monterrey защищена компанией Habanos, поэтому специально для европейского рынка их назвали просто — Excalibur. Существует несколько серий сигар Excalibur, и наша относится к одной из лучших — Royal Sterling. Для ее производства используется очень редкий и красивый покровный лист из Гондураса цвета claro, а также выдержанный в кедровом дереве темный коннектикутский связующий лист.

Сигара идеально скручена, легко и ровно тянется, в процессе курения не эволюционирует. Она средней крепости, дым в носоглотке вызывает легкую колкость. У незажженной сигары мягкий дубовый аромат, отлично гармонирующий с тонами пряностей и белого перца. Ее вкусовые ощущения умеренные, даже скрытые, можно выделить сладковатые и ореховые ноты. Эта сигара подойдет для вечера в хорошей компании, она совсем не требует излишних рассуждений о своих достоинствах.

Идеально совпадают аромавкусовые ощущения от нашей сигары и одного из самых интересных, на наш взгляд, бренди — Torres 10 Brandy Gran Reserva (38%) из Каталонии, от нарицательного брэнда испанского виноделия. Компания Torres входит в ассоциацию 12 сильнейших мировых производителей. Славится большими объемами производства и при этом стабильным качеством, постоянными интересными новинками. Хотя известна с последних десятилетий XIX века, только после первой мировой войны направила свою энергию на производство бренди. Характерная особенность стиля — выдержка продукта в солерной многоярусной системе, как хереса: так молодые спирты равномерно и гармонично смешиваются со старыми и имеют достаточно времени для полноценной женитьбы. Наш бренди — из десятилетней солерной системы с бочонками из американского дуба. Аромат его с теплыми нотами ванили и корицы. Вкус элегантный и богатый, с оттенками сладковатых фруктов и орехов, остающихся в послевкусии, а также ванильно-пряными тонами. Очень медитативно и аристократично.

Цены: Excalibur Royal Sterling Nobilis (1 шт.) — 44 грн, Torres 10 Brandy Gran Reserva (0,7 л) — 230 грн.