Трюизм, конечно, но сколько нам открытий чудных дал многолетний поиск всевозможных путей утоления всевозможных видов голода. Возьмем простейший и чаще всего встречающийся вид этого мучительного чувства — голод телесный. Века практики и вся наша story (c. 67) доказывают, что избавляться от него можно в такой обстановке и такими блюдами, что одно только их описание надолго лишает желания есть. Однако российские граждане все это переварили, а потом еще и советским общепитом не поперхнулись. И сегодня, сидя в какой-нибудь опрятной кофейне, можно смаковать недочеты в ее работе и ворчать по поводу нерасторопности официантов. А поскольку, согласно нашему опросу, уже более 60% горожан посещают кафе и прочие суши-бары, то и мы сочли, что самое время пройтись по известным сетям общественного питания с внеплановой проверкой (с. 60). Результаты рейда, совершенного нашими критически настроенными таинственными покупателями, говорят о том, что этим заведениям есть куда стремиться, а их клиентам есть из чего выбирать. В общем, с едой по-человечески все более или менее налаживается. Но как только проблема поисков пищи для себя и своей семьи теряет остроту, возникает желание накормить еще какое-нибудь живое существо. Не у всех, конечно, но у 40% российских семей собаки и кошки на содержании есть, и, чтобы насытить эту 25-миллионную ораву, требуются усилия большого бизнеса (с. 12), поскольку деньги на кону огромные.
А вот так, чтобы бесплатно и голод иного порядка утолить, — об этом рубрика век учись (с. 23). До середины октября успеете подать заявку на получение гранта в приличном университете.