Место, где не жалеют живота
Диетический курорт в Rosen Alp
Шеф-повар Rosen Alp — человек несчастный. Старается, готовит, изобретает разные кулинарные штуки, а гостям на все его изыски наплевать. Дело в том, что в Rosen Alp гости приезжают отмаливать свои прежние гастрономические грехи. Rosen Alp — отель для худеющих. Для тех, кто понимает,— самое время отправиться сюда сейчас, когда вся прочая просвещенная Германия до полусмерти заливается пивом, называя четырехмесячную попойку с 11 ноября по 26 февраля "карнавальным сезоном".
Rosen Alp расположен в городе Оберштауфен, в районе Алльгау немецкой Баварии. Отсюда рукой подать до Швейцарии и Австрии, неподалеку Боденское озеро и замок Нойесшвайнштайн сумасшедшего короля Людвига. Горы, леса, бесконечные луга — красота! И среди всего этого великолепия сто лет назад доктор Иоганн Шрот задумался, как лишить человечество жировых отложений. Результатом бессонных ночей гуманиста стал названный в его честь шроткур — метод похудания, сочетающий жесткую диету с физической активностью, потением в бане и специальными обертываниями. Господа, и никакой клизмы!
Больше века минуло с тех пор, а городок Оберштауфен — родина Шрота и его научный полигон — продолжает пожинать плоды открытия ученого доктора. Почти в каждом доме Оберштауфена вам предложат шроткур, причем минимальную стоимость недельного пансиона сможет осилить даже наш пенсионер, и так уже давно привыкший питаться весьма диетически. Однако за дешевизной гнаться не стоит. Худеть по Шроту надо с комфортом, в хорошей компании и в классной гостинице. Отель с романтическим названием Rosen Alp — как раз тот случай.
Приехав в Rosen Alp, вы попадаете в атмосферу преувеличенной любезности. Обслуга, понимая всю абсурдность ситуации, пытается за улыбками скрыть свое искреннее непонимание того, зачем вам терять такой прекрасный, холеный и упитанный живот. Приехать в Баварию и не пить пива, не есть свиной ножки, не закусывать соленым кренделем? Впрочем, не рубить же сук, на котором сидят эти прекрасные люди и их семьи. Вот и стараются любезные фрау.
Итак, вы в Rosen Alp. После размещения в больших номерах с балконами и видом на Альпы каждого постояльца отправляют к доктору Хоппе. Этот наследник славы Иоганна Шрота измеряет давление, вес и назначает диету, смысл которой состоит в почти полном отсутствии чего-либо съедобного в вашем рационе. На завтрак здесь предлагают пустой травяной чай, на обед — шесть размоченных черносливин, на ужин — пару небольших сваренных без соли картофелин. Масло, специи и все то, что могло бы помочь вам в усваивании нескольких разрешенных продуктов в диетическом рационе, напрочь отсутствует. Чернослив может меняться на курагу, картошка — на спаржу, но жесткость диеты остается основой шроткура. Запивать все это великолепие можно водой и свежевыжатыми соками. Вечером приветствуется рюмка шнапса. Больше, впрочем, вам и не осилить — с такой закуской и рюмки многим многовато бывает. Главное при такой диете — не сорваться. Городские улочки заполнены пивными, ларьками с кренделями, ресторанами и кафе. Выход — ехать компанией и следить друг за другом, применяя на практике все те методы дружеского контроля, которыми были славны эти места полвека назад.
Сравнения с концлагерем приходят в голову и ночью, когда часа в три-четыре к вам врываются тетки-санитарки, стремительно упаковывают вас в мокрые простыни, обкладывают грелками и оставляют потеть на долгие 120 минут. Ваше тело оказывается в классической водяной бане, вызволить из которой раньше положенного срока может специальный датчик, всунутый в руку пациента перед пеленанием. Одно нажатие — и тетка прибегает на помощь. Надо признать, что кожа после такой процедуры приобретает мягкость замши.
Кроме обертывания и диеты непременными составляющими шроткура являются баня и физическая активность. В шикарном саунариуме Rosen Alp представлены классическая финская сухая сауна, хамам, альпийская парная с низкой температурой и 50-процентной влажностью и всяческие ванны. В качестве дополнения — грязевые процедуры, массажи всех видов и все то, что можно причислить к классическому набору spa-процедур.
Физическая активность начинается утром с подводной гимнастики в бассейне. Далее следуют калланетика, аэробика и занятия на тренажерах. Приветствуются игра в теннис, горные лыжи (в сезон) и прогулки в горы. Для последних проложены специальные дорожки и разработаны маршруты терренкура.
За две недели насилия над собой пациент-мужчина теряет 9-10 кг, дамы расстаются с 6-8 кг. Главное же то, что процесс потери веса не прекращается и по возвращении домой — если, конечно, уже в аэропорту не набрасываться на свиные ножки и баварское пиво.
Классическое предложение на две недели включает 12 дней диеты по доктору Шроту и два дня выхода из нее, 11 обертываний (в воскресенье — выходной), четыре общих получасовых массажа, две сенные ванны и консультации врача. Стоит такой пакет от 1300 евро на человека, проживающего в двухместном номере.