Не сомневаемся, что ресторан "Робин Гуд" (уже не раз упоминавшийся в нашей рубрике) стал для многих из вас излюбленным местом отдыха. Тем приятнее читателям будет узнать, что в меню "Робин Гуда" появились новые блюда. Во-первых, в связи с началом осенне-плодо-овощного сезона заметно расширился ассортимент овощных блюд. Помимо традиционных сациви, лобио, пхали и баже, гостям теперь предлагаются фаршированные баклажаны и помидоры, а также салат по-гречески. Во-вторых, в меню ввели новые фирменные мясные блюда — пикантное мясо и мясо "Фантазия". Наш корреспондент ДАРЬЯ Ъ-ЦИВИНА отправилась в лесное царство "Робин Гуда", чтобы познакомиться с сезонными "разбойничьими" новинками.
На этот раз в полумрак небольшого древесно-песчаного зала я вступила без опаски. Ни свисающий со стен плющ, ни причудливые коряги, ни мерцающие на столах свечи, ни загадочно звенящий фонтан, ни тяжелые столы из дуба меня не смущали. Ведь несмотря на воинственное название "Робин Гуд" — ресторан тихий и мирный. И в отличие от других заведений, типа сомнительных "Помидоров" и прочих "баклажанов", не нагоняет на посетителей страху. Необычный интерьер скорее напоминает декорацию из фильма-сказки "Варвара-краса" или "Василиса Премудрая", нежели роковое место встречи, которое изменить нельзя.
Кстати, насчет Варвар и Василис. Все рестораны, как известно, делятся на рестораны для торжеств, деловых переговоров, семейных походов, романтических встреч и т. д. Так вот, "Робин Гуд", на мой взгляд, больше всего подходит для ужина vis a vis, чая for two, разговора tetе a tete и других мероприятий подобного рода. Обсуждать вопросы бизнеса и подписывать деловые соглашения на лесной полянке под журчание ручья, конечно, тоже можно. Но прежде всего эта обстановка располагает к откровенным признаниям и клятвам в верности. Если вы предпочитаете объясняться в любви где-нибудь на природе, среди шумящих лесов и бурлящих рек, вам вовсе не обязательно тащить свою несчастную возлюбленную куда-нибудь на сто пятый километр и шептать ей слова любви под ледяным осенним дождем. Это, конечно, очень романтично, но ваша дама, голодная и замерзшая, вряд ли оценит оригинальность подобной затеи. Куда надежнее пригласить ее в "Робин Гуд" и здесь, среди зелени, дубовых коряг и ивовых прутьев, сказать самое заветное.
И вот, вы и она, сидите за дубовым столом, накрытым темно-зеленой скатертью. Горят свечи, словно первые вечерние звезды. Журчит фонтан, будто лесной ручеек. Казалось бы, что еще надо? Ответ ясен — надо заказать ужин. Во-первых, это сразу разрядит обстановку и поможет справиться с волнением. Во-вторых, добиться расположения дамы с помощью фаршированных баклажанов и салата по-гречески намного проще, чем без них. Итак, маслянистые пряные баклажаны с острой фиолетовой кожурой и нежнейшей начинкой из грецких орехов. Наливные плотные помидоры, начиненные тертым сыром с майонезом и чесноком. "Греческий" салат — черные блестящие оливки, сочные помидоры, хрустящие огурцы, тертый сыр в душистом, янтарном растительном масле... Если вы хотите лишний раз показать своей возлюбленной, сколь романтично вы настроены, можно заказать мясное ассорти "Дубрава". Думаю, что отличная копченая колбаса, свежая розовая ветчина и ароматный темно-красный карбонат вашей даме понравятся.
Признание лучше всего отложить до горячего. Когда принесут поджаристое "пикантное" мясо в виде рулета, можете начать. Уж если ваши слова не могут тронуть девичьего сердца, то начиненная специями, сыром, луком и помидорами нежнейшая говядина наверняка не оставит ее равнодушной. Кстати, это блюдо еще раз продемонстрирует всю тонкость и изысканность вашей натуры. Один гарнир — жареный картофель в форме маленьких шампиньонов, с круглыми шляпками и аккуратными ножками — чего стоит! Да и мясу никак не откажешь в пикантности. Кстати, это новое блюдо ни в чем не уступает фирменному говяжьему филе "Робин Гуд" — самому популярному горячему. Свою богатую фантазию и бурное воображение можно продемонстрировать, заказав стэйк из говядины "Фантазия" с жареным картофелем и свежими овощами.
В общем, когда придет время кофе, вы уже смело можете строить планы на будущее и назначать день свадьбы (если это, конечно, входит в ваши планы). Свеча будет отбрасывать неверную тень на ивовый потолок, в бокалах вспенится шампанское, и ваша сытая и умиротворенная возлюбленная опустит ресницы в знак согласия. А из-за диковинной коряги, висящей на стене, мелькнет хитрая улыбка Робин Гуда.
Ресторан "Робин Гуд" (****) получает в нашем рейтинге высокую оценку. Оригинальный интерьер сочетается с хорошей сервировкой. Большое внимание уделяется сервису. Еда в "Робин Гуде" вкусна и достаточно разнообразна. Цены очень высокими не назовешь: ассорти "Дубрава" стоит 3859 руб. Баклажаны с орехами — 3900 руб. Помидоры фаршированные — 1500 руб. Салат по-гречески — 1300 руб. Сациви — 1866 руб. Лобио с орехами — 1100 руб. Баже из осетра — 5566 руб. Филе "Робин Гуд" — 2578 руб. Осетрина жареная — 5517 руб. Солянка по-грузински — 2150 руб. Мясо пикантное с гарниром — 3900 руб. Мясо "Фантазия" — 3800 руб. В карте вин — грузинские сухие вина, французское и испанское шампанское. Ресторан работает с 14 до 24 часов.
Адрес ресторана: Б. Грузинская ул., д. 42. Телефон: (095) 254-07-54.