Сеть магазинов «Магнит» начнет продавать продукты с истекшим сроком годности производителям кормов и удобрений. Все товары пойдут на переработку, сообщили “Ъ FM” в компании. Речь может идти, например, о хлебобулочных изделиях. Сейчас такую продукцию отправляют на мусорные полигоны. Пока ритейлер ведет переговоры с потенциальными контрагентами.
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ
При этом оборот просроченной продукции в России запрещен, и «Магнит» обязан зафиксировать, что товары пойдут на переработку или утилизацию, говорит адвокат юридической фирмы «Интеллектуальный капитал» Ирина Каплун: «Согласно общему правилу, использование продукции с истекшим сроком годности не допускается. Продавец должен передавать товар покупателю с таким расчетом, чтобы его можно было использовать по назначению до истечения такого срока.
Стороны могут договориться об обратном. Покупатель может приобрести товар для переработки, а не для использования по назначению. Существует пробел в законодательстве, который никак не регулирует продажу продуктов с истекшим сроком годности для именно переработки. Если он будет тратить деньги на экспертизу, на хранение, перевозку и уничтожение некачественных пищевых продуктов для переработки, то все будет идеально».
Но спрос на такую услугу вызывает сомнения, рассказали “Ъ FM” производители кормов и удобрений. Даже при наличии экспертизы гарантировать качество произведенного из подобного сырья продукта очень сложно.
И в случае, если товар навредит потребителю, ответственность ляжет уже на плечи конечного продавца, говорит совладелец компании-производителя кормов «Петкорм» Роберт Имангулов: «Любые субпродукты, которые мы покупаем, имеют срок годности. Его заявляет поставщик. В рамках этого периода мы должны переработать их в корм, в нашем случае — консервированный, влажный.
Существует государственная электронная система "Меркурий". Все сведения об ингредиентах, которые мы покупаем, в том числе и сроки годности, вносятся в эту базу данных поставщиками. Мы в свою очередь делаем отметку, когда что-то покупаем.
После переработки сырья мы опять вносим в "Меркурий" данные об использованном сырье. Срок годности истек — мы должны его утилизировать. Если чья-то собака или кошка отравится, что мы сможем сказать? Гарантировать качество в таком случае практически невозможно. Как поставщик, который хочет быть уверен в качестве сырье, вряд ли бы мы покупали просроченные продукты — это первое. Второе — документацию на это сделать невозможно».
“Ъ FM” обратился за комментарием к другим ритейлерам. X5 Group и «Вкусвилл» не смогли оперативно ответить на запрос. В «Азбуке вкуса» рассказали, что уже продают товары с истекающим и прошедшим сроком годности производителям кормов и удобрений. Но речь идет только о небольших объемах, а прибыль в данном случае минимальная.
Новости в вашем ритме — Telegram-канал "Ъ FM".