Что предлагают туристам пляжные отели Краснодарского края по системе «все включено»
Фото: Министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края
За последние пять лет уровень сервиса и комфорта для отдыхающих на черноморских курортах Краснодарского края вышел на принципиально новый уровень. Местные отельеры научились достойно конкурировать не только с популярной у россиян Турцией, но и другими европейскими курортами. В том числе внедряя стандарт «все включено» (all inclusive), который для многих туристов является синонимом качественного отдыха.
Отвечая на запрос
Спрос на отдых по системе «все включено» со стороны российских туристов остается неизменно высоким. По данным министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, такой вид отдыха запрашивают более 60% отдыхающих. Вслед за этим растет и количество предложений такого формата от гостиничного бизнеса.
За последние пять лет в регионе число отелей, работающих по системе all inclusive, увеличилось в 2,5 раза: в 2017 году их было всего 30, в 2022 году — 80. Представители индустрии отмечают, что в сезон загрузка отелей all inclusive составляет 90–100%, а в межсезонье не ниже 60%.
Аll inclusive — система обслуживания в отелях, которая одновременно с проживанием предполагает разнообразное трехразовое питание (шведский стол), неограниченное количество безалкогольных и алкогольных напитков местного производства, собственные оборудованные пляжи, SPA-центры, тренажерные залы, бассейны, анимационную программу для детей и взрослых.
«Мекка ол инклюзива»
Среди всех черноморских курортов региона центром притяжения для ценителей отдыха в формате «все включено» стала Анапа. В этом солнечном городе сосредоточено рекордное количество отелей all inclusive (52 из 80). И развитие формата набирает обороты.
Сегодня Анапа позиционирует себя как современный, семейный, комфортный курорт. «Нашим гостям важно, чтобы во время отпуска были минимизированы бытовые вопросы»,— рассказали в пресс-службе одного из пятизвездочных отелей.
В свою очередь, туристы, отдыхавшие в Анапе в формате «все включено», отмечают, что уровень сервиса и комфорта превосходит европейский, во многом благодаря отзывчивому персоналу.
Несколько десятков отелей all inclusive работает в Сочи — живописнейшем уголке нашей страны. Гости курорта наслаждаются потрясающими видами: с одной стороны — величественные горы, с другой — Черное море. Кстати, большинство отелей all inclusive расположены на первой береговой линии. К услугам гостей разноплановые номера, из которых открываются потрясающие панорамы.
Все по стандарту
В 2021 году в Краснодарском крае был разработан стандарт оказания услуг «все включено» и «ультра все включено». Для его разработки был проанализирован опыт основных зарубежных конкурентов российских курортов. В результате была получена модель потребностей российского туриста, на основании которой оптимальным вариантом для нашего региона выбран концепт «Турция+Греция».
Для удобства применения стандарта в регионе сегментировали услуги по звездности отелей: «без звезд», «1 звезда», «2 звезды», «3 звезды»; «4 звезды» и «5 звезд».
Так, в трехзвездочном отеле концепция «все включено» действует с 07:30 до 23:00. На пляже допускается отсутствие полотенец или предоставление их за дополнительную плату, при этом шезлонги предоставляются бесплатно. Не являются обязательными дискотеки, детская анимация и ресторан а-ля карт. Обязательно в таком отеле должен быть открытый бассейн.
В четырехзвездочных отелях концепция «все включено» действует с 6:30 до 00:00. Допускается предоставление пляжных полотенец бесплатно или за дополнительную плату, шезлонги бесплатно, дискотеки необязательны, дневные развлекательные программы ежедневно. Допускается бесплатное посещение одного из двух ресторанов а-ля карт по предварительной резервации или каждого один раз в неделю, далее платно.
В пятизвездочных отелях концепция «все включено» действует в период 06.00–01.00. Пляжные полотенца и шезлонги предоставляются бесплатно. Гостей ждут ежедневные дневные и вечерние развлекательные программы и дискотеки. Предусмотрено детское, диетическое и вегетарианское питание, а также три ресторана а-ля карт с бесплатным посещением по предварительной резервации одного из ресторанов или каждого один раз в неделю, далее платно.
Кубанско-шведский стол
Согласно стандарту краевого минкурортов, для предоставления услуг питания по концепциям отдыха «все включено» и «ультра все включено» основные приемы пищи осуществляются в формате «шведский стол».
Не секрет, что для многих туристов организация питания по этому типу является ключевым моментом. Однако часто от туристов, отдыхающих в турецких отелях all inclusive, можно услышать, что заморская еда довольно сильно отличается от нашей, даже привычные на вид блюда имеют вкус на порядок хуже. В кубанских отелях аналогичного формата гости в первую очередь хвалят кухню.
Дело в том, что отельеры Краснодарского края плотно сотрудничают с региональными производителями. В меню отелей в основном используют экологически чистые продукты, выращенные и произведенные аграриями теплой и щедрой Кубани. А повара стараются составить меню так, чтобы у каждого гостя, включая юных туристов, был выбор.
Чаще всего гостям отелей «все включено» представлены блюда русской и европейской кухонь. К примеру, завтраки радуют ароматным кофе, сытными сырниками, блинчиками, кашами, вафлями, круассанами, обилием фруктов и т.д. Восторг у туристов вызывает разнообразие и качество обедов и ужинов. Повара угощают несколькими видами первых и вторых блюд, в том числе представлены мясные и рыбные изыски, и конечно, огромное разнообразие всевозможных закусок, свежих салатов, хрустящей выпечки и десертов.
Яркий и натуральный вкус фруктов и овощей отмечают все гости курорта, особенно дети.
Кстати, самая популярная у отдыхающих алкогольная продукция также производится в кубанских винодельнях. Охлажденные тихие и игристые напитки из выращенного под южным солнцем винограда идеально подобраны для вашего летнего отдыха.
По-семейному
Более половины гостей отелей Краснодарского края формата аll inclusive — это семьи с детьми. Учитывая это, отельеры максимально продумывают инфраструктуру курортов, обеспечивая развлечения для гостей всех возрастов. Самых маленьких развлекают аниматоры и для них работают игровые комнаты, для подростков создают спортивные площадки, где можно поиграть в баскетбол или взять напрокат велосипед, самокат. Взрослые в это время могут отправиться в SPA-центр с бассейнами и термальными зонами, процедурными кабинетами и салонами красоты или же в тренажерный зал.
Важным критерием для туристов также является близость пляжа. Большинство отелей аll inclusive, работающих на черноморских курортах Краснодарского края, имеют собственные гостиничные пляжи.
Гостей Анапы ждет чистый и теплый песок. В Сочи и Геленджике — теплая и чистая галька. Но какой бы курорт вы ни выбрали, будьте уверены, что инфраструктура пляжных территорий соответствует международным стандартам: чистая вода, удобные шезлонги с теневыми навесами, охрана, медицинский и спасательные пункты, бары, спортивная площадка и пр.
Вместе с тем некоторые отели Краснодарского края, следуя за мировыми тенденциями, переходят на узкоспециализированные концепции «adults only» (только для взрослых).