На месте ресторана Noble House в отеле Hyatt Regency Ekaterinburg откроют новое заведение. Как рассказал «Ъ-Урал» гендиректор «УГМК-Застройщик» Евгений Мордовин, компания планирует провести реконцепцию ресторана Noble House, который не работает уже около двух лет, а также лобби-бара и веранды. По его словам, в обновление и открытие заведений вложат порядка 35 млн руб.
«Прошло уже достаточно много времени (ресторан был открыт в 2009 году. — «Ъ-Урал»). Потребности посетителей и форматы заведений изменились, нужно обновлять, делать новую концепцию, — прокомментировал «Ъ-Урал» господин Мордовин. — Веранду и лобби-бар откроют в конце июня, перед "Иннопромом", а ресторан — в сентябре». Сохранит ли ресторан название Noble House, пока неизвестно.
Согласно данным сервиса Kartoteka.ru, для нового заведения в конце мая было создано ООО «Хорека Девелопмент». Оно зарегистрировано по тому же адресу, где находится Hyatt — Бориса Ельцина, 8. 50% ООО принадлежит основателю компании Good community (Екатеринбург) Руслану Мухаметшину, 26% — Евгению Мордовину, 24% — ООО «Екатеринбург-Сити». Отметим, что господин Мухаметшин уже занимается ресторанами, связанными с УГМК, в башне «Исеть» — BREADWAY и BARBARA, а также ведет проект гастромолла, который УГМК планируют построить в квартале «Екатеринбург-Сити».
Отель Hyatt на улице Бориса Ельцина был открыт в 2009 году. Это 20-этажное здание с 296 номерами, 56 из которых класса люкс.
Напомним, в мае операционное управление сетью отелей Hyatt в Екатеринбурге перешло к российским специалистам. Это было связано с уходом с российского рынка международного оператора Hyatt International (Europe Africa Middle East) LLC. Деятельность гостиниц не была остановлена, а бренд остался прежним.
