Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получился pop-up-проект и что в заведении готовы предложить гостям.
Фото: Moet & Chandon Champagne Bar
Фото: Moet & Chandon Champagne Bar
Самой яркой тематической новогодней новостью стало открытие pop-up-проекта Moet & Chandon Champagne Bar в партнерстве с Noor баром рядом с «Электротеатром Станиславский» на Тверской. Элегантный бар в золотистых тонах со старинной лепниной и классической метлахской плиткой будет работать до 15 февраля.
Все это время тут наливают по бокалам Brut Imperial за 990 руб., также в специальном предложении три demi-sec и два винтажных шампанских 2013 года по цене от 1,7 тыс. до 1,9 тыс. за бокал — все позиции предлагаются по бутылкам. Специальное гастрономическое сопровождение к главному новогоднему напитку подготовил шеф-повар Георгий Троян.
Предлагаются три мини-сета: гребешок с хурмой под Brut Imperial за 1,5 тыс. руб., тартар из говядины с трюфелем под розе за 1,7 тыс. и десерт Olivo Colado под Nectar Imperial за 1,8 тыс. руб. Впрочем, меню a la carte новогоднего шампань-бара предоставляет куда больше возможностей для маневров.
Можно, к примеру, устроить себе стильный поздний завтрак с бутылкой брюта и гречневой кашей с пармезаном и картофельными драниками с лососем или полноценный ужин с камамбером, томатным чатни и томлеными щечками в портвейне. Кстати, помимо шампанского, в баре есть коньяк Hennesy, праздничные коктейли на шампанском типа Bellini и French 75 и пара винных позиций.