«Астория»: елка и новогоднее меню
Стиль Отели
В гостиной «Ротонда» петербургского отеля «Астория» красуется елка от Модного дома Dior и работает Рождественская ярмарка.
Фото: отель «Астория»
Фото: отель «Астория»
Каждый год Dior выставляет несколько елок: на фасаде Модного дома на авеню Монтень и в Галерее Лафайет в Париже, в центральных бутиках Dior, в лаунж-зоне 2 амстердамского аэропорта Schiphol. Отель «Астория» из коллекции Rocco Forte Hotels уже в третий раз принимает у себя символ Нового года, дизайн которого в этом году посвящен коллекции Dior Cruise 2022. Белую елку высотой четыре метра украшают золотые игрушки и рождественские звезды. Цвета и орнаменты отражают мотивы коллекции Марии Грации Кюри, посвященной Греции.
«Ротонда» весь декабрь традиционно будет центром праздничных событий: с 10 декабря здесь работает Рождественская ярмарка со всевозможными сладкими подарками — от больших пряничных домиков, штолленов и кексов с разными начинками до шоколадных дедов морозов, конфет ручной работы и засахаренных орехов. Меню ежедневного afternoon tea дополнилось новогодними лакомствами.
В главном ресторане отеля «Астория» с 24 декабря по 9 января будет действовать праздничное меню — гости могут выбирать между готовым сетом (три, четыре или пять курсов) или меню а-ля карт с деликатесами — шесть видов икры, устрицы, паштет из утиной и куриной печени, равиоли с уткой в утином консоме, кулебяка с сахалинским лососем с пюре из шпината и сливочным соусом с красной икрой и др. 31 декабря с 17:00 до закрытия в ресторане будет звучать живая музыка.
Шеф-повар Мариус Аккерман подготовил большое меню бестселлеров, которое можно заказать с собой — от обязательных сельди под шубой, холодца и фирменного оливье с крабами и авокадо до устриц, черной икры и горячих блюд: запеченного лосося, рыбной кулебяки и целой запеченной утки. Десерты навынос — это килограммовые «Медовик» и «Наполеон», а также торт «Зимний сад».