Брокколи названа самым популярным овощем среди американцев. Причем большинство тех, кто сделал такой выбор, утверждают, что ценят эту разновидность цветной капусты главным образом за ее вкус. На втором и третьем месте находятся морковь и кукуруза соответственно. Об этом говорится в свежем исследовании компании Suzy. Опрос был проведен в преддверии Национального дня поедания овощей, отмечаемого 17 июня. В нем приняли участие более 5 тыс. совершеннолетних жителей США.
По сравнению с аналогичным опросом 2020 года помидоры и огурцы выбыли из списка фаворитов, не став лидерами ни в одном штате. Кукурузу называют своим любимым продуктом респонденты старше 55 лет, а брокколи предпочитают в основном жители восточного побережья страны. На западном побережье больше любят морковь, в том числе в штате Калифорния, лидирующем по производству брокколи в стране.
Согласно данным компании AgMRC (Agricultural Marketing Resource Center), за последние несколько десятилетий в США в несколько раз вырос спрос на брокколи. Так, годовое потребление этого овоща на душу населения увеличилось с 1,4 фунта (около 0,6 кг) в 1980 году до 7,1 фунта (3,2 кг) в 2017 году.
Остальные несрочные, но любопытные сообщения уходящей недели читайте в материале “Ъ” «Другие новости».