В Свердловской области появится еще один мясной холдинг. Как заявил „Ъ” генеральный директор ЗАО «Комбинат Пищевой “Хороший Вкус”» Сергей Емельянов, он будет создан на базе комбината с полным циклом производства и реализации продукции. Участники рынка скептически отнеслись к планам господина Емельянова. По словам председателя Уральского мясного союза Вадима Медовикова, сегодня образовывать холдинги на Урале нецелесообразно, так как емкость регионального рынка очень низкая, а экспансия в Москву проблематична из-за высокой конкуренции.
ЗАО «Комбинат Пищевой “Хороший Вкус”» образовано в августе 2002 года. Тогда состоялось открытие первой очереди комбината по переработке мяса. Комбинат производит вареные, полукопченые, варено-копченые, сыровяленые колбасы и деликатесы. Помимо цеха по переработке мяса под контролем компании находятся: ферма по производству говядины и свинокомплекс «Горноуральский». Ежедневно предприятие выпускает не менее 30 тонн мясопродуктов. Ежедневный оборот превышает 2 млн руб. Собственниками комбината являются ООО «Инотекс» и снежинское ООО «Автопромресурс», которым принадлежит 49% и 51% соответственно.
Генеральный директор «Хорошего вкуса» Сергей Емельянов заявил о создании холдинга на базе предприятия позавчера на презентации свинокомплекса «Горноуральский» (Пригородный район, Свердловская область). По его словам, уже через год будет сформирована вертикально-интегрированная структура. «Отстраивая вертикаль от производства мяса до реализации готовой продукции, мы планируем создать холдинг, что опять же позволит нам оптимизировать управление производством», — заявил он.
На сегодняшний день комбинат уже имеет в активах ферму по разведению крупнорогатого скота и цех по переработке мяса. Позавчера руководство «Хорошего вкуса» презентовало еще одно предприятие — свинокомплекс «Горноуральский».
В первых двух тендерах, организованных областным правительством, комбинат не участвовал, так как не было свободных средств. С третьей попытки продажа состоялась, и покупателем был объявлен «Хороший вкус». Мощность свинокомплекса достигает до 200 тыс. голов свиней. «Купили мы его для одной цели: для создания сырьевой базы. Прежде чем вложить деньги, мы очень долго думали, очень долго считали и планировали», — рассказал „Ъ” генеральный директор компании Сергей Емельянов, отметив, что в развитие комплекса компания вложила порядка 25 млн руб. Сейчас в цехах находится только 750 свиней, но руководство считает, что поголовье можно увеличить до 108 тыс. голов. А в планах «Хорошего вкуса» еще и организация крупной торговой сети с брэндом потенциального холдинга.
Однако оптимистический настрой руководства компании не разделяют другие участники рынка. Так, координатор Уральского мясного союза Иван Блинов в беседе с корреспондентом „Ъ” отметил, что развить нынешнее производство до заявленных мощностей сложно: потребуется несколько десятков млн долларов. «Для организации 50-тысячного поголовья требуется не менее $10 млн, а на сегодняшний день у господина Емельянова их нет», — сказал он. Такой же точки зрения придерживается и председатель союза Вадим Медовиков: «В ближайшее время создание холдингов на Урале не принесет желаемых результатов, так как холдинги должны иметь достаточные рынки сбыта, находясь вблизи крупных городов, а у нас емкость рынка низкая», — отметил он. А аналитики ИК «Атон» считают, что продвижение региональных холдингов в Москву также не принесет желаемого эффекта из-за перегруженности рынка.
МИХАИЛ МАМОНТОВ