Тамбовский волк козе товарищ

ООО «Бертон», принадлежащее липецкому юристу Андрею Грищенко, хочет вложить 4,5 млрд руб. в разведение коз в Тамбовской области. О предстоящей реализации проекта сообщили на днях в администрации региона. Предприятие мощностью 25 тыс. т козьего молока в год может стать одним из крупнейших на российском рынке, но эксперты сомневаются в успехе проекта, считая, что спрос на продукт в России еще не сформировался.

О том, что проект ООО «Бертон» рассматривается в числе «новых приоритетных» для реализации в Тамбовской области, в начале недели сообщила администрация региона. В сообщении указывается, что речь идет о комплексе стоимостью 4,5 млрд руб., другие его параметры не уточняются. Однако этот проект уже рассматривался межведомственным советом по инвестполитике региона.

Ранее заявлялось о намерениях компании разводить молочных коз (общее поголовье дойного стада — 22 тыс. животных). В год инвестор рассчитывал получать 25 тыс. т молока, 60 т мяса, а также продавать свыше 5 тыс. голов козлят. Проект должен быть реализован к 2024 году. На ферме предполагалось создать 198 рабочих мест.

Тамбовский проект в случае его успешной реализации может стать одним из крупнейших в сфере производства козьего молока в России. По данным Центра изучения молочного рынка и НИИ овцеводства и козоводства, производство козьего молока в РФ за последние десять лет колебалось на уровне 235-260 тыс. т в год. Почти все заявленные и реализуемые проекты менее масштабны, чем анонсируемый тамбовский. Так, в Кировской области возводится комплекс на 6,8 тыс. коз стоимостью 2,5 млрд руб. и проектной мощностью 5,4 тыс. т молока в год. В Адыгее запущена первая очередь комплекса на 1 тыс. голов, который в перспективе рассчитывают увеличить до 24 тыс. голов. Крупнейшим действующим производителем является агрохолдинг «Лукоз», работающий в Марий Эл и Татарстане и производящий около 2,5 тыс. т сырья в год. Среди других крупных игроков – «УГМК-Агро», «Красная горка», «Приневское». Но большая часть действующих проектов – это фермы до 1 тыс. голов, а свыше половины российского поголовья коз содержится в личных и крестьянско-фермерских хозяйствах.

В «Союзмолоке» ранее отмечали, что продукция из козьего молока может в ближайшей перспективе занять не более 1–2% молочного рынка, так как козье молоко – товар более дорогой, чем коровье. В России ни козье молоко и изделия из него, ни козлятина пока не пользуются спросом, достаточным для разведения этих животных в промышленных масштабах, считает член генерального совета «Деловой России» Алим Бишенов: «В целом козоводство отдано на откуп частным и фермерским хозяйствам, крупными считаются стада с поголовьем свыше 5 тыс. животных. Таких в целом по всей стране насчитывается менее 100. В основном разведение коз распространено в национальных республиках, где это связано с культурными традициями».

«Козье молоко у нас производят в основном в малых количествах для собственного потребления, реже — на уровне фермерских хозяйств. Определенная ниша открылась с введением продовольственного эмбарго, когда был закрыт импорт козьих сыров, крупнейшим производителем которых является Франция. Но к масштабному разведению коз сельхозпредприятия массово пока не перешли, жесткой конкуренции на этом рынке пока нет», — считает господин Бишенов. Мясное животноводство в контексте разведения коз в статистике почти не учитывается, подчеркивает эксперт.