«Азык-Тулек» — это не просто ресторан с уникальной идеей и вкусной кухней. Это духовная пища, олицетворяющая местные традиции, объединение и поддержка фермерских хозяйств республики, а также тепло и приятные подарки для гостей. «Сегодня для нас непростой период: столицу посещают меньше гостей, финансовые и эмоциональные ресурсы людей стали более ограниченными. Тем не менее мы верим, что сплоченной командой у нас получится сохранить наработанное годами и ценности семьи», — отмечает директор ресторана Юлия Камалетдинова.
Большая часть продуктов ресторана — местного производства. К примеру, конина, которая используется как основной ингредиент блюд и готовой продукции на продажу, поставляется с конефермы «Жуково». Сыры, гусь, баранина, овощи, мед с верховья Караиделя и прочие продукты — от местных производителей.
Для удобства гостей из ресторана домой или на подарок можно забрать фермерские продукты из конины: мясо копчено-вареное, колбасу, балык, кабыргу, казылык, чипсы, колбаски, холку.
На заказ доступны и традиционные полуфабрикаты: зурбэлиш, вакбэлиш, учпочмак, губадья, манты, пельмени, вареники, лапша.
Следуя тенденциям, «Азык-Тулек» запустил доставку блюд из меню и подготовил специальные боксы (сеты).
Особое внимание ресторан уделил подаркам. Гости, заказывающие доставку или решившие провести приятный вечер в заведении, получают вкусные комплименты. «Наша цель — не только оказать поддержку местным производителям, но и проявить внимание к каждому гостю, ведь именно сейчас это так важно!» — отмечает Юлия Камалетдинова.
С момента открытия уфимцы и гости города принимали активное участие в формировании смысловой составляющей ресторана. Каждый неравнодушный внес частичку своей души, возможно, потому и сама атмосфера располагает к доброму, теплому отношению. На стенах представлены мини-плитки, и, если к ним приглядеться, можно прочитать целую историю города.
Художественное оформление было продолжено «этническим художником» Нелли Акчуриной. Принты, полотна, картины, оформление залов и юрта, в которой представлена дипломная работа художницы, олицетворяют родной край — Башкирию.
Наши ценности — наша сила!
г. Уфа ул. Карла Маркса 3Б
+7 (347)216-21-68