Краснодарский край вошел в тройку регионов-лидеров по производству грибов, сообщает пресс-служба краевой администрации. В этом году в регионе уже вырастили 16 тыс. т продукции, что на 2, 5 тыс. т больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По данным краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, на Кубани грибы выращивают три предприятия, расположенные в Кореновском и Крыловском районах, а также в Краснодаре. К примеру, комплекс «Воронежский шампиньон» в Крыловском районе производит 12 тыс. т грибов в год. При этом производители намерены наращивать производство, а также заниматься переработкой продукции.
Отмечается, что осенью этого года правительство РФ внесло грибы в перечень сельскохозяйственной продукции.