Буррида

  • Сибас 1 кг
  • Креветки 500 г.
  • Тунец свежий или в банке 200 г.
  • Морской коктейль 200 г.
  • Любая мелкая рыба 500 г.
  • Печень трески 100 г.
  • Картофель 6 шт.
  • Багет для гренок 1 шт.
  • Порей 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 6 долек
  • Томаты без кожицы 1 банка
  • Шафран 1/8 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Укроп несколько веточек
  • Чили 1 стручок
  • Соль, перец, апельсиновая корочка


Для айоли

  • Чеснок 6 зубчиков
  • Желтки 2 шт.
  • Оливковое масло 250 г.
  • Лимон 1 шт.
  • Соль, перец
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...