- Помидоры 500 г. и еще 1 банка консервированных
- Лук 250 г.
- Чеснок 2 дольки
- Сахар 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Зира 1 ч. л.
- Сухой чили или паприка по вкусу
- Белый хлеб 40 г.
- Овощной бульон 1 л.
- Рис 50 г.
- Соль, перец
- Кинза для подачи
Для фрикаделек
- Баранина 500 г.
- Булгур 50 г.
- Лук 1 шт.
- Зира 1 ч. л.
- Соль