В ЖК «Макаровский квартал» в июне 2020 года планируют открыть ресторан под названием «Счастливые люди». Как рассказал “Ъ-Урал” руководитель девелоперских проектов «УГМК Застройщик» Евгений Мордовин, ресторан откроется на втором этаже второй очереди жилого комплекса со стороны улицы Челюскинцев.
Фото: Коммерсантъ / Владислав Лоншаков / купить фото
Фото: «УГМК Застройщик»
«Ресторан будет мультиформатным, он не будет специализироваться на одной кухне, сегодня это уже не актуально. Это будет заведение городского формата, там будет много света и натурального дерева. Открывать мы приглашаем ресторатора Ивана Печерского, у него около 20 лет опыта в ресторанном бизнесе. Последние семь лет он работает в Кузбассе, у него сеть успешных ресторанов»,— рассказал господин Мордовин.
Ресторан рассчитан на 120 посадочных мест, плюс дополнительные места будут в отведенной детской зоне заведения. «Кухня в заведении будет фьюжн, в основном меню будут блюда европейской кухни, русской, японской – всего понемножку. Что касается среднего чека, то это будет примерно 1,5-2 тыс. руб. на человека, если говорить про ланч, то 500-600 руб.»,— рассказал “Ъ-Урал” ресторатор Иван Печерский.
По его словам, его основные проекты находятся в городе Кемерово, открывается ресторан в Новокузнецке, в Екатеринбурге это первый проект, но возможно не последний. Согласно сервису «Спарк-Интерфакс», Иван Печерский имеет 100% в компании «Порт42», 20% в УК ООО «Чайхана 42», (24% в этой компании принадлежат Евгению Мордовину), а также является совладельцем других ресторанных компаний.
В планах застройщика на первом этаже третьей очереди жилого комплекса открыть кафе. Кто именно займется реализацией этого проекта пока не ясно. В другом проекте компании УГМК — башне «Исеть», в конце прошлого года открылось заведение Breadway, которым занимается Руслан Мухаметшин. Ранее там запустили ресторан «Корова». В этом году на втором этаже «Исети» к открытию готовят еще одно заведение.