|
Затяжной выбор |
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
Ложка копоти
Из-за кажущейся простоты выполняемых кухонной вытяжкой функций — всасывания и очистки загрязненного воздуха — распространено мнение, что тратить на этот агрегат сколько-нибудь значительную сумму не стоит. Как говорят менеджеры специализированных салонов, им постоянно приходится слышать высказывания потребителей в том духе, что жестяной аппарат, продающийся на рынке за тысячу рублей, работает так же, как "навороты из стекла и стали".
Действительно, простейший и самый дешевый вариант кухонной вытяжки, в изобилии представленный на любом строительном рынке, это зонт из жести, соединенный воздуховодом — трубой любой формы, сечения и из любого материала — с вентиляционной шахтой. В основании воздухоотвода под самым куполом вытяжки крепится мотор с вентилятором, который и нагнетает воздух в вентиляционную шахту кухни. Такого рода вытяжки работают, как правило, в режиме вкл./выкл. Из дополнительных опций только подсветка.
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
| Островные вытяжки Keppersbusch (от $1000 до $3000) найдут себе место на просторной кухне |
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
| Настенные купольные вытяжки (от $250 до $3000) примечательны не только производительностью, но и дизайном |
В большинстве случаев производители дешевых вытяжек скромно замалчивают свои названия и координаты. Хотя, как рассказали "Деньгам" торговцы с одного из строительных рынков, в основном это продукция не кустарная: она выпущена на российских или восточноевропейских металлоштамповочных заводах, правда, не имеющих отношения к производству собственно бытовой техники. Но представлена и продукция "народных умельцев", дошедших до крайности в стремлении сэкономить. Они покупают материал для вытяжного купола на рынке, а воздухоотводы делают из канализационных пластиковых труб или "гофры" — с ней легче работать. Первый случай грозит скорым размягчением "дымохода" из-за воздействия горячего воздуха, второй ведет к засорению кусочками жира и сажи, скапливающимися в складках "гофры". Что опять же дает очень высокие потребительские качества — для микробов.
Настенный компромисс
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
Любой качественный вытяжной агрегат, в отличие от кустарных изделий, оборудован фильтрами, и не одного, а двух видов. Жироулавливающие фильтры задерживают мельчайшие капельки жира и копоти, а угольные поглощают запахи. Первые закрывают внутреннее пространство вытяжки, сделаны из флизелина или синтепона и нуждаются в регулярной замене. Более удобны многоразовые металлические (алюминиевые или стальные) жироулавливающие фильтры, которые достаточно время от времени вынимать и промывать теплой водой с добавлением средства для мытья посуды или обычного стирального порошка. Большинство вытяжек оборудовано двумя жирособирающими фильтрами, хотя встречаются агрегаты и с тремя.
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
Работа под куполом
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
| Встраиваемые вытяжки с выдвижной панелью (слева, $200-450) и без нее ($150-400) — для тех, кто ведет счет на каждый квадратный сантиметр |
Купольные вытяжки, по мнению многих потребителей и дизайнеров, имеют и самостоятельную эстетическую ценность: они вместе с плитой создают зрительный образ очага или камина. Кроме того, в отличие от плоских и встраиваемых вытяжек, настенные воздухоочистители проточного типа (хотя большинство из них может работать и в режиме циркуляции, как плоские), как правило, обладают большей мощностью.
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
По ширине купольные воздухоочистители (как и плоские со встраиваемыми), как правило, либо 60, либо 90 см. Стоит помнить, что вытяжка не должна быть уже плиты. Высота расположения аппарата над плитой — вопрос особый. Переносить неудачно привинченный к стене или встроенный в шкаф агрегат неудобно, и остается тихо стонать и ругаться, в очередной раз ударяясь об него головой, поэтому высоту лучше тщательно просчитать сразу. В идеале высота вытяжки над поверхностью кухонной плиты должна быть 65-70 см. Если низкое расположение вытяжки мешает готовить еду, то излишне высокое снижает эффективность работы устройства. Некоторые производители настенных воздухоочистителей (Faber, CATA) решают эти проблемы так: модели высшего ценового сегмента оборудованы режимом регулировки высоты купола над плитой — ее можно изменить, нажимая кнопки на пульте дистанционного управления или на лицевой панели вытяжки.
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
Уровень шума в современных купольных воздухоочистителях не превышает 60 децибел (человеческая речь, для сравнения, 70-75). Однако производители продолжают придумывать все новые приспособления, чтобы снизить этот показатель. Фирмы Gutman и Bauknecht выносят двигатели в смежные с кухней помещения, Homeier снабжает свои агрегаты бесшумными подшипниками и акустическими пакетами, Falmec и Fagor оборудуют вентиляторы двойной турбиной с крыльчаткой снаружи и внутри, улучшая вентиляционные возможности без увеличения мощности двигателя.
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ, "Ъ" |
| Плоская циркуляционная вытяжка ($60-200) с трудом справляется с чадом и дымом |
Цена настенной купольной вытяжки складывается из следующих составляющих: имя производителя, оснащенность различного рода "наворотами", материал, дизайнерское решение, мощность. Лидер в производстве вытяжек hi-end класса — немецкая компания Homeier. Цены на ее агрегаты эксклюзивного дизайна — от $1500. Далее идет продукция Miele и Gaggenau — от $900. Вытяжки Kueppersbusch обойдутся в $600-3000, AEG — в $450-1200, Bosch или Siemens — в $350-1000. Нижний ценовой сегмент занимает продукция CATA ($250-900), а также Turbo и Elica ($200-750).
За эти деньги вы получите уверенность, что все посторонние запахи будут выдуваться из кухни, даже если родные станут разводить на кухне чад, достойный звания домочадцев. В случае же даже самых дорогих плоских циркуляционных вытяжек, не говоря уже о кустарных поделках всех видов, рассчитывать на это не приходится. Поэтому совет специалистов — создавать настоящий домашний очаг, используя купольную вытяжку в единстве с вентиляционной шахтой кухни.