Рецепт чизкейка в бокале от Энди Ворбуша

Вода — 100 г.

Клубника — 300 г.

Сироп глюкозы — 35 г.

Йогурт (4% жирности) — 150 г

Сахар — 75 г.

Крахмал — 2 столовых ложки

Мягкий творожный сыр типа «Филадельфии» — 300 г.

Нежирный нежный творог — 100 г.

Очень жирные сливки (35%) — 75 г.

Яйцо — 25 г.

Лимонный сок — 10 г

Сухое молоко — 125 г.

Мука — 50 г.

Крахмал — 30 г.

Сахар — 75 г.

Растопленное сливочное масло — 80 г.

Соль — 5 г.

Пахта — 175 г.

Очень жирные сливки — 75 г.

Сироп из бузины или других ягод — 25 г.

Сахар — 15 г.