Эксперты оценили стоимость ежегодно выбрасываемых россиянами продуктов в 1,6 трлн рублей

В России ежегодно выбрасывается около 17 млн т продуктов общей стоимостью в 1,6 трлн руб., сообщили РБК эксперты Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) и консалтинговой компании «ТИАР-Центр».

Согласно подсчетам экспертов, выброшенных продуктов хватило бы, чтобы прокормить 30 млн человек в течение года. Вместо этого 94% выброшенных гражданами или торговыми сетями продуктов отправляются на полигоны и свалки, где загрязняют почву и выделяют токсины. Основными выбрасываемыми продуктами являются хлебобулочные изделия, макароны, мука, картофель и молочная продукция.

По мнению экспертов, уменьшить количество выбрасываемой еды поможет создание фудшеринговых сервисов, с помощью которых пользователи смогут бесплатно или на возмездной основе передавать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности. И если в 2018 году, благодаря фудшерингу, в России было спасено около 7 тыс. т еды, то к 2024 году с развитием сервисов масса спасенного от утилизации продовольствия может вырасти до 1 млн т стоимостью около 85 млрд руб.

В марте 2019 года магазин в Екатеринбурге, который бесплатно раздавал горожанам просроченные продукты, оштрафовали на 100 тыс. рублей. Всю еду с истекшим сроком годности Роспотребнадзор постановил выбросить.

Почему филантропия оказалась наказуема, читайте в материале “Ъ FM” «Раздача просроченных продуктов закончилась штрафом».

Картина дня

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...