Захер

Яйца 7 шт.

Масло 150 г и немного для формы

Сахар 300 г

Ванильный сахар 1 пакетик

Черный шоколад 200 г

Мука 150 г и немного для формы

Соль 1/4 ч. л.

Абрикосовый джем 200 г

Ром 50 г

Взбитые сливки для подачи

Для шоколадной глазури

Черный шоколад 200 г

Сахар 250 г

Вода150 г