«Система» здорового питания
АФК начала торговать в Москве экопродуктами
Входящее в АФК «Система» Владимира Евтушенкова хозяйство «Алтайские луга» начало продавать в Москве свои деликатесы. Продукция позиционируется как экологически чистая, что отвечает растущему тренду на здоровому питание. Но у алтайских продуктов слишком узкая ниша, что ограничивает потенциал проекта.
Фото: Андрей Луковский, Коммерсантъ / купить фото
Хозяйство «Алтайские луга» (входит в АФК «Система») начало торговать в Москве продуктами, которые позиционируются как экологически чистые. Об этом говорится на сайте компании. «Алтайские луга» выпускают мясные деликатесы на ферме в Алтайском крае. Специализируются на продукции из мяса дикого марала. Хозяйство — официальный поставщик курортного комплекса «Алтай Резорт», который также входит в «Систему». Объемы производства не раскрываются. В АФК отказались от комментариев.
Пока «Алтайские луга» открыли две точки в Москве: в бизнес-центре «Парк Победы» у метро «Кутузовская» и на Даниловском рынке. Рассматривается возможность дальнейшего расширения сети, сказано в профиле компании на портале HeadHunter. Также работает интернет-магазин с доставкой в пределах МКАД. Ассортимент включает мясо и мясные изделия, орехи, мед, бакалею, консервы, чай, травы и пр. Варено-копченое мясо марала, к примеру, доступно по 600 руб. за 325 г, бастурма из оленины — по 540 руб. за 300 г. Кедровые орехи продаются по цене от 300 руб. за 100 г, мед — от 450 руб. за банку 200 г.
Экологические продукты — часть растущего рынка здорового питания с оборотом 900 млрд руб. в год (см. материал на стр. 10). Производители в этом сегменте часто предпочитают сами контролировать продажи, чтобы избегать сложностей, связанных с выходом в крупные сети, говорит консультант JosDeVries The Retail Company Ирина Болотова. По данным Knight Frank, в 2015–2018 годах число магазинов формата «здоровое питание» и «фермерские продукты» в Москве выросло почти в 3,5 раза, до 714 объектов.
По оценкам госпожи Болотовой, средняя площадь фермерских лавок, работающих на Даниловском рынке,— до 30–40 кв. м. Инвестиции в открытие объекта с недорогим оборудованием и стандартным дизайном она оценивает в сумму до 1 млн руб. Но «Алтайские луга» работают в очень специфическом сегменте: поклонников такой продукции немного даже в Москве, где наиболее высока доля приверженцев здорового образа жизни и покупатели больше склонны к экспериментам, отмечает Ирина Болотова. По ее мнению, потенциал развития сети в Москве ограничен десятью магазинами.
«Система» также управляет крупным российским агрохолдингом «Степь», который занимается растениеводством, садоводством, овощеводством, молочным животноводством и пр. Так, компания поставляет овощи и фрукты в X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магнит», «Ленту» и пр. После приобретения ростовского ТД «Инвестпром-опт» в конце 2018 года «Степь» также начала продажи линейки круп под собственным брендом. Как следует из отчетности АФК, в 2018 году выручка «Степи» выросла почти в 2,4 раза, до 24,16 млрд руб., чистая прибыль сократилась на 3,1%, до 1,09 млрд руб., год в году.