Рэпер Баста совместно с основателями петербургской ресторанной сети Frank Алексеем Родионовым-Зражевским и Николаем Федоровым запустит в Москве реберную «Frank by Баста» рассказал “Ъ-СПб” представитель сети.
Официальное открытие ресторана, расположенного на улице Рождественка, 5/7, намечено на 3 апреля. Площадь заведения составит 200 кв. м., средний чек — 1200 рублей. Размер инвестиций в проект не уточняется.
Как пояснил “Ъ-СПб” Баста, идея открыть реберную в Москве появилась у него после посещения петербургского ресторана сети, в котором ему понравилось качество еды, подача и атмосфера.
«Frank — знаковое место, которое балансирует между рестораном и небольшими культовыми заведениями, которые так популярны в Штатах»,— рассказал он.
Согласно данным «СПАРК-Интерфакс» рэперу принадлежит 15% в ООО «Фрэнк бай Баста», которое было учреждено 18 марта. Господам Родионову-Зражевскому и Федорову принадлежит по 21,25% в компании, еще 42,5% находятся в собственности их партнера Ильи Клочкова.
По словам господина Родионова-Зражевского, Баста является полноценным партнером, который «инвестирует свой медиаресурс в популяризацию сети». «Рэпер отвечает в проекте за рост узнаваемости, а остальные партнеры — за "физическое наполнение"»,— уточнил он.
В следующем году ресторанная сеть планирует начать развиваться в регионах и намерена выйти в крупнейшие города-миллионники. В компании не исключают, что будут открывать рестораны «Frank by Баста» по франчайзинговой модели, привлекая к сотрудничеству партнеров с опытом в ресторанном бизнесе. В течение трех лет сеть рассчитывает открыть пять ресторанов «Frank by Баста» в Москве и пять в регионах.
Основатели сети Frank Алексей Родионов-Зражевский и Николай Федоров в этом году планируют начать развивать свой ресторанный проект в Москве, а затем выйти в другие регионы. В интервью корреспонденту BG Константину Куркину Алексей Родионов-Зражевский рассказал о философии монопродуктовости, культе потребления ребрышек и не прощающем ошибок столичном рынке.