Коротко

Новости

Подробно

Курица с шукрутом

Журнал "Огонёк" от , стр. 43

Для курицы в вине


  • Курица 3 кг
  • Лук 1 шт.
  • Копченый бекон 250 г
  • Белое сухое вино 750 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Тимьян 1 ч. л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Морковь 2 шт.
  • Шампиньоны 2–4 шт.
  • Коньяк 2 ст. л.


Для шукрута

  • Квашеная капуста 1 кг
  • Бекон 200 г
  • Свиной, гусиный или утиный жир 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Ягоды можжевельника 20 шт.
  • Гвоздика 2 шт.
  • Картофель 350 г
  • Белое сухое вино 350 г
Комментарии
Профиль пользователя