На площадке АО «Молочный комбинат «Ставропольский» начал работу новый цех по производству лактозы, об этом сообщает портал органов госвласти Ставропольского края. Отмечается, что Ставрополье стало первым регионом России — производителем лактозы. Предполагается, что реализация проекта только на первом этапе позволит Ставрополью заместить около 10% иностранной лактозы на российском рынке.
Объем вложений в проект составил 400 млн руб., из которых 35% — субсидия из федерального бюджета. «Новый цех — это первая очередь проекта. Его мощность составит 5 т готового сухого продукта в смену. В год предприятие планирует выпускать около 1,8 млн т продукции», — сказано в сообщении.
Лактоза, или молочный сахар, широко используется в фармацевтике и детском питании.