Фасоль — достойная представительница семейства бобовых.Она в легкоусвояемой форме содержит много питательных веществ.
Фасоль в консервированном виде обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем в свежем. Этот представитель семейства бобовых — отличный источник пищевых волокон и ценного белка. Консервированная фасоль — идеальная находка для хозяйки, ведь из нее легко и быстро можно приготовить супы, салаты, вторые блюда, это отменный гарнир и закуска. Рецепты из нее очень ценятся во время поста, ведь фасоль прекрасно заменяет животный белок. В этом выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов подскажет, как правильно и вкусно приготовить лобио, а посетители фермерских рядов «Жар-Птица» продегустируют и выберут консервированную фасоль для этого блюда.