Двое жителей Мексики решили после ЧМ-2018 остаться в России и открыть в Екатеринбурге национальный бар. Участники рынка отмечают, что мундиаль положительно повлиял на ситуацию в городском общепите, но считают, что иностранцам будет сложно без поддержки российских партнеров.
Во время ЧМ-2018 екатеринбургские бары пользовались повышенной популярностью
Фото: Николай Яблонский, Коммерсантъ
Об открытии в Екатеринбурге бара Viva Mexico сообщили в компании «Новосел-Коммерц» (занимается арендой недвижимости). Он будет располагаться на втором этаже бывшей типографии «Уральский рабочий» на проспекте Ленина. По словам владельца помещения, площадь разделена на компактные зоны для нескольких арендаторов. «Пока иностранцы взяли в аренду 100 кв. м, возможно, они увеличат площадь до 150 кв. м»,— сообщили в компании «Новосел-Коммерц».
Инициатором открытия бара стал Карлос Рока, который приехал в Екатеринбург на матч ЧМ-2018 Мексика — Швеция. Урал ему понравился, и он решил остаться. По его словам, жизнь в России обходилась ему дешевле, чем на родине. «У себя дома я тратил примерно $80–100 в день, здесь я трачу примерно в два раза меньше»,— сообщил он порталу «Моменты». Открыть заведение он планирует через два месяца. Особенностью бара станут пивные коктейли со специями и соусом табаско. Партнерами проекта стали еще один гражданин Мексики и житель Екатеринбурга.
Совладелец баров «Алиби» и «Огонек» Евгений Кексин уверен, что без местных управляющих иностранцам будет сложно. «Они хорошо понимают рынок города и грамотно разработают бизнес-план. В таком случае от иностранцев потребуется только поработать над дизайном, который создаст атмосферу мексиканского бара»,— отметил он.
Господин Кексин напомнил, что во время ЧМ-2018 екатеринбургские бары пользовались повышенной популярностью: за период прямых трансляций они делали месячную норму по продаже алкоголя. Но, по словам Евгения Кексина, теперь выручка упала и стала равной показателю, который был до ЧМ-2018. В баре «Американка», бывшем самым популярным в Екатеринбурге в дни ЧМ-2018, уточнили, что выручка сегодня в пять раз меньше той, что они получали во время чемпионата. Впрочем, популярность бар сохранил. «Мы не стали убирать большой экран, который установили во время мундиаля. Благодаря чемпионату мы стали узнаваемы, контингент расширился»,— рассказал администратор бара «Американка» Александр Липин. Он добавил, что еще одним источником дохода стало сотрудничество с футбольным клубом «Урал». «Мы транслируем их матчи, поэтому часть болельщиков ходит к нам»,— отметил господин Липин.
В рамках ЧМ-2018 в Екатеринбурге состоялись четыре групповых матча: Египет — Уругвай, Франция — Перу, Япония — Сенегал и Мексика — Швеция. За этот период город посетило более 100 тыс. болельщиков, большая их часть из Мексики и Перу. В департаменте информполитики Свердловской области сообщили, что за январь–июнь 2018 года Екатеринбург посетило более 684 тыс. человек (на 120 тыс. человек больше аналогичного периода прошлого года). «По итогам летнего сезона (с 1 июня по 31 августа) пассажиропоток на внутренних линиях вырос на 17% по сравнению с летом 2017 года и превысил 1,25 млн пассажиров. На международных линиях количество пассажиров увеличилось на 2% и достигло 752,8 тыс. человек»,— рассказали в пресс-службе аэропорта Кольцово.