Буженина — традиционное блюдо славянской кухни: свинина (реже другие виды мяса), запеченная большим куском.
Буженина прекрасно сочетается со многими пищевыми продуктами: овощами, хлебобулочными и макаронными изделиями, сыром, грибами. Это нежное, ароматное мясо подают как самостоятельное блюдо, делают с ним бутерброды, добавляют в салаты, запеканки, горячие закуски. В новом выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов готовит вкуснейший сырный суп с бужениной, а гости торговых рядов «Жар-Птица» дегустируют этот мясной деликатес. Продукция какой торговой марки была признана лучшей по итогам народного голосования, узнаете в нашей программе.