Количество риса-сырца по хозяйствам и перерабатывающим предприятиям Краснодарского края составило 374,2 тыс. т, это на 21,6% меньше, чем в начале прошлого года. Остатков риса-сырца может не хватить до нового урожая, об этом сообщает пресс-служба НП «Южный рисовый союз».
По словам представителей организации, объём остатков на начало текущего года сопоставим с объёмов остатков на аналогичный период 2015 года – тогда количество риса-сырца уже в январе снизилось до 359,5 тыс. т, что привело к росту цены на рис-крупу до 40 руб./кг.
«Ситуация текущего сезона позволяет прогнозировать дальнейший последовательный рост стоимости отечественного риса, однако резких скачков цен удастся избежать за счет достаточного объема импорта», - считает исполнительный директор НП «Южный рисовый союз» Михаил Радченко.