Бурчак появляется уже в середине сентября, и празднества, посвященные ему, проходят с этого времени до конца октября. Стоит бурчак очень дешево, и его подают по всей Чехии: в барах, кафе, ресторанах, но в основном на площадях. Праздник с народными гуляниями в его честь проходит в разных городах в разные дни, медленно кочуя по всей стране. В Праге народ, в основном молодежь, по вечерам собирается на площадь Иржи из Подебрад на Жижкове — центре неофициального праздника молодого вина, где проходят концерты местных рок-групп.
В маленьких чешских городках выступают обычно местные фольклорные оркестры. Впрочем, репертуар у всех примерно один: псевдонародные песни вроде частушек. Народ собирается вокруг музыкантов, на траве. Там же организуются и незатейливые игры на свежем воздухе. Бурчак пьется легко и действует довольно быстро. Поэтому игры выбираются такие, чтобы сложных движений было поменьше, а возможностей упасть и заснуть — побольше. Например, перетягивание каната. Гуляющие расходятся или, скорее, расползаются, глубокой ночью.АЛЕНА Ъ-МИКЛАШЕВСКАЯ