За последние пять лет производство аграрной продукции в ЯНАО увеличилось на 19-60% по различным позициям. Из бюджета ежегодно выделяется более 3 млрд руб., которые идут на развитие тепличного хозяйства, поддержку оленеводства и рыболовства. По мнению участников рынка, чтобы обеспечить продовольственную безопасность, в округе необходимо восстановить популяцию ценных видов рыб и модернизировать оленеводческую отрасль.
Картофель в модуле
Ежегодно из казны Ямало-Ненецкого автономного округа выделяется более 3 млрд руб. на развитие агропромышленного комплекса. Средства идут на строительство ферм и тепличных хозяйств, на возведение жилья в селах, чтобы поддержать аграрные территории, а также на восстановление фактории для коренных северян. За счет поддержки из бюджета, производство мяса северного оленя выросло на 61% за последние пять лет, молока — на 19%, картофеля — почти на 30%. Окружные власти активно помогают местным фермерам в реализации продукции. Так в 2016 году в округе было организовано более 230 продуктовых ярмарок, куда были привлечены сельхозпроизводители ЯНАО, Ставропольского края, Тюменской и Курганской областей.
Одним из ключевых критериев продовольственной безопасности ЯНАО является развитие овощеводства. Ямал намерен в ближайшие годы построить в шести муниципалитетах тепличные комплексы общей площадью 9 га для круглогодичного выращивания овощей и фруктов. Крупный ямальский производитель «Ямальский картофель» увеличил урожай в три раза по сравнению с 2015 годом, Красноселькупская «Агрофирма „Приполярная”» — на 60%. «Большая часть продукции расходится среди населения и по ямальским соцобъектам — школам, детским садам и больницам. Некоторые предприятия свои урожаи поставляют в соседние города и поселки. Например, «Агрофирма „Приполярная”» из села Красноселькуп частично реализует продукцию в города Новый Уренгой и Надым, а также в поселки Тазовский и Толька», — сообщили в правительстве ЯНАО. С полей предприятий по итогам уборочной кампании получено около 430 т картофеля, с учетом личных хозяйств урожай составит 1,4 тыс. т.
Муксун с возвратом
В округе также увеличивается объем рыбодобычи. Вылов увеличился на 9%: в 2015 году показатель составлял 8,6 тыс. т, до конца 2016 года ожидается результат в 9,4 тыс. т. При этом в регионе запрещен вылов муксуна и нельмы из-за сокращения популяции этих видов, так что предприятия в этом году наращивают добычу частиковых и тресковых рыб. Чтобы поддержать отрасль (в которой работает 2,5 тыс. человек), в регионе второй год развивается товарное разведение рыбы. «Предпринимателям компенсируется часть затрат на покупку рыбопосадочного материала и кормов. Один из примеров — осетровая ферма в окружной столице, которая уже поставляет продукцию на прилавки магазинов города. В 2017 году на поддержку рыборазведения в округе предусмотрено 3,2 млн руб.», — отмечают в правительстве ЯНАО. Чтобы остановить сокращение запасов ценной рыбы, власти совместно с газовой компанией ОАО «НОВАТЭК» реализуют программу по искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов. Стороны готовятся к открытию завода по воспроизводству сиговых рыб, объект заработает на проектных мощностях в 2017 году. «На заводе будет формироваться маточное стадо муксуна, запрещенного сегодня к вылову на всей территории ЯНАО. Мощность завода составит ориентировочно 100 млн мальков в год: муксун — 20 млн, пелядь — 60 млн и чир — 20 млн молоди в год», — отмечают в правительстве. Кроме того, в 2016 году местные рыбохозяйства провели работы по воспроизводству ценных видов рыб: специалисты Собского рыбоводного завода выпустили в реку Обь в 1,5 млн т мальков молоди муксуна, «промышленный возврат» ожидается через семь-восемь лет.
Олень в розницу
Оленеводство в этом году столкнулось со вспышкой сибирской язвы (подробнее об этом читайте в материале «Ученые заговорили болезнь»). Хотя в регионе погибло 2,5 тыс. оленей и был введен карантин, отрасль наращивает показатели. В 2016 году будет заготовлено на 700-900 т больше оленины, чем в 2015 году, — 3,1 тыс. т. Заготовка мяса ведется на пяти специализированных комплексах, заводская продукция направляется как в розничные торговые сети, так и в социальные учреждения. Большая часть продукции продается внутри округа, однако крупнейший поставщик оленины «Ямальские олени» порядка 500 т отправит на экспорт в Финляндию. Потребителям продается мясо прошлого года, а заготовки этого года после вспышки сибирской язвы отбираются наиболее строго. «Проводится тройной контроль мяса: внешний осмотр, анализ крови и анализ внутренних органов. Перед отправкой оленины анализы направляют сразу в две лаборатории — на Ямале и в Тюмени. Только после всех экспертиз ветеринарная служба ставит на мясо клеймо качества», — отметили в «Ямальских оленях». Кроме этого, предприятия Ямала работают по заказам на оленину из Челябинской, Курганской и Тюменской областей, а также Ханты-Мансийского автономного округа. В 2017 году ямальское оленеводство получит дополнительную поддержку — 164 млн руб. Большая часть этих денег — 124 млн руб. — пойдет на увеличение объема заготовок оленины. Департамент агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия меняет подход к распределению субсидий для отрасли. В 2017 году на 50% будут снижены ставки на содержание северных оленей. Суммарно на развитие оленеводства в 2017 году будет направлено 760 млн руб.
Одной из проблем развития оленеводческого бизнеса в регионе местные оленеводы считают отсутствие необходимого количества перерабатывающих комплексов. По мнению представителей оленеводческой общины «Вы-тер» в Приуральском районе, необходимо организовать передвижные убойные комплексы, чтобы оленеводам не пришлось гонять животных на сотни километров, что повышает затраты на логистику.