По закону равновесия

Анна Минакова

Fonteverde Tuscan Resort & Spa, входящий в Italian Hospitality Collection, находится на вилле XVII века, некогда принадлежавшей семье Медичи. Но главная гордость курорта — не старинное здание с великолепными видами на холмы Тосканы, а термальные источники. Ими, как утверждают сотрудники отеля, не пренебрегали и Медичи. В 2003 году курорт увеличил свои площади: к историческому зданию было пристроено новое, с внушительных размеров спа-комплексом.

Спа-комплекс с несколькими термальными бассейнами и большой программой, предлагающей разнообразные процедуры для приведения в порядок души и тела, могут посещать не только постояльцы отеля. При желании вы можете приехать сюда даже на один день. Это по-своему прекрасная идея: вы сумеете отвлечься от суеты мегаполисов и почувствовать себя обновленным даже за это время. Но я советую провести здесь несколько дней, а то и неделю. Чтобы прогуляться по окрестностям, прокатиться по соседним городкам, изучить кухню местного ресторана и попробовать тосканские вина из винного погреба отеля. Творящих чудеса с лицом и телом процедур в спа тоже хватит минимум на неделю: это и всевозможные массажи, и корректирующие фигуру обертывания, и процедуры для лица на основе разработанной в Fonteverde Tuscan Resort & Spa линии косметики на воде термальных источников. Из необычного — посещение бассейна, по целительности сравнимого разве что с Мертвым морем, после 20-минутного дрейфа в нем предлагается провести еще 20 минут в соляной "кровати". Эффект описать довольно сложно: ничего будто бы не происходит, а чувствуешь себя, как говорится, другим человеком.

Местный спа настолько хорош, что переодеваться из халата во что бы то ни было другое не очень-то хочется, да в принципе и не требуется: если только на ужин в ресторане или вечерний коктейль в баре. Зато на завтрак по местному этикету можно спускаться прямо в халате.

Нынешней весной в Fonteverde Tuscan Resort & Spa стартовала новая программа Equilibrium, то есть "Равновесие". Под этим названием скрывается комплексное — нет, не лечение — оздоровление и перестройка организма и образа жизни, основанная на системе PNEI (psycho-neuro-endocrino-immunology, психонейроэндокриноиммунологии, по воле отеля превратившейся еще и в psiche-nutrimento-esercizio-iter terapeutico, то есть в систему, основанную на психике, питании, физических упражнениях и терапевтических процедурах). Чтобы перестроиться, потребуется минимум неделя. Начинается все с тестирований: крови, процента жира в организме и многого другого. На основании исследований вам выдают многоцветную схему, рассказывающую о состоянии вашего организма. Она понятна любому, но местные врачи все равно не оставят вас без своих рекомендаций. Диетолог составит правильное меню, врач посоветует процедуры и необходимую физическую нагрузку, включая дыхательные практики для снижения уровня стресса. Но никаких запретов и жестких мер — это практически здешний девиз. Как сказал мне доктор: "Если курите — курите, пьете — пейте, наша задача не ограничить во всем, чтобы достичь мгновенного результата, а перестроить организм и психику". А для этого нужно создать максимальный комфорт и выработать ту схему, которой человек сможет потом придерживаться в своей обычной жизни.

Но не только в этом здесь "East meets West". Та же макробиотическая диета, например, построена на средиземноморской кухне. Шеф ресторана при участии диетологов даже разработал специальное меню Equilibrium, каждый день предлагающее что-то особенное. Если хочется потреблять блюда из него с вином — пожалуйста. Никаких жестких ограничений — и это главное, что надо запомнить. А оттого достигать равновесия особенно приятно. Причем с каким бы скепсисом вы ни относились к Equilibrium сначала, в конце недели все равно ощутите себя совершенно другим человеком. Тем, у которого PNEI в полном равновесии.