Поставщики компаний «Избенка» и «ВкусВилл» — это небольшие фермерские хозяйства, которыми не интересуются крупные ритейлерские сети. На снимке: кролиководческая ферма — один из партнеров «ВкусВилла»
Здесь делают ставку не на узнаваемость бренда производителя, а на полезность и качество его продукта
В продуктах «Избенки» и «ВкусВилла» практически нет консервантов и усилителей вкуса, у них маленький срок хранения и настоящий «домашний» вкус
Чтобы работать со скоропортящимися продуктами нужна грамотно построенная логистика. Благодаря ей 70% продукции «Избенки» и «Вкусвилла» продается в первый же день, а оставшиеся 30% — во второй
Часто в продуктовых магазинах стоимость просроченного или испорченного товара вычитают из зарплаты продавца, и он ищет способы его сбыть. В "Избенке" продавец, нашедший брак, может рассчитывать на премию

