Международный аэропорт Нижнего Новгорода (входит в холдинг "Аэропорты Регионов") завершил процесс реорганизации службы бортового питания, сообщает пресс-служба Стригино. В частности, производство бортового питания переехало в новое отремонтированное помещение. Оно оборудовано согласно всем нормам и правилам, предъявляемым к предприятиям общественного питания. "Площадь, которую занимает кейтеринг Стригино, увеличилась с 300 до 700 кв. м.: на первом этаже располагаются административные службы, на втором — само производство, включая горячий, холодный цеха и цех упаковки", — говорится в сообщении. Кроме того, теперь кейтеринг находится на территории аэропорта, в непосредственной близости к взлетно-посадочной полосе — это позволяет избежать дополнительных досмотровых процедур и обеспечить оперативную доставку бортового питания к самолетам. Ранее он находился в здании гостиничного комплекса.
На данный момент кейтеринг аэропорта Стригино рассчитан на объем производства 1 тыс. порций в сутки и более. "В ближайшей перспективе с учетом предстоящего чемпионата мира по футболу-2018 эти объемы планируется значительно увеличить", — уточняет пресс-служба..