В начале ноября на пр. Ленина в Барнауле откроется первая в Алтайском крае премиальная кофейня федеральной сети «Шоколадница», рассказал владелец франшизы «Шоколадницы» в Алтайском крае Вадим Вайнер. В настоящее время завершается отделка помещений будущей кофейни, ее площадь составит 200 кв. м. «Переговоры велись давно, сейчас проект выходит на завершающую стадию. Тем не менее по-прежнему многое зависит от местного инвестора. Надеемся, до конца года удастся решить все вопросы», — сообщили в отделе франчайзинга «Шоколадницы». Суммарные инвестиции в открытие первой барнаульской кофейни сети составили 17,5 млн руб., вложения предполагается окупить за три-четыре года. По словам г-на Вайнера, он владеет ресторанами New York Pizza в Бийске (Алтайский край) и Сinnabon в Барнауле. Федеральная сеть кофеен «Шоколадница» развивается по франчайзингу. Паушальный взнос составляет около 3 млн руб., ежемесячное роялти — 7% от выручки.